Një kub akulli është gjithçka që ju nevojitet për ta çuar veshjen tuaj të bërë në një nivel tjetër. Një hak i zakonshëm i përdorur në kuzhinat profesionale, duke shtuar një kub akulli në përzierjen tuaj rezulton në një salcë më të trashë dhe më të butë që e bën një sallatë me cilësi restoranti. Nëse keni pyetur veten pse përzierjet tuaja thjesht nuk duken të barabarta, ky është ndoshta truku që ju ka munguar.
Kur përzieni përbërësit në një blender, hedhja e një ose dy kubesh akulli ul shpejt temperaturën. I ftohti lejon që përbërësit tuaj të kombinuar, nga vaji dhe uthulla te lëngu i limonit dhe barishtet, të lidhen dhe të trashen më mirë. Akulli gjithashtu ndihmon në emulsifikimin e përzierjes dhe parandalimin e ndarjes së lëngjeve, ose “thyerje“Kur shërbehet. Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë këshillë nëse e tundni salcën tuaj në vend që ta përzieni. Thjesht vendosni pak akull në enë të mbyllur përpara se t’i jepni përzierjes një tundje të mirë dhe hiqeni atë përpara se ta hidhni mbi sallatën tuaj. Veshjet e thyera, kanë shkuar!
