Përbërësit

  • 1 kg mish pule
  • 1 luge vegete
  • 7 luge vaj
  • 6 vezë
  • 150 gr miell
  • 1/2 luge kripë
  • 500-600 gr qumësht

Hapat

  1. Mishi i pules ndahet nga eshtrat dhe marinohet me krip dhe vegete.Pasi te qendroj ashtu i marinuar per 10-15 min atehere ne nje tigan qitet vaji dhe ne kete vaj fergohen copat e ndara imet te mishit te pules.
  2. Pasi kaverdiset per 10 minuta, atehere perzihet qumshti me vezet dhe miellin dhe lihet te qendroj pak.
  3. Pastaj ne nje ene zjarrerezistuese qitet gjysma tjeter e vajit dhe pasi te nxehet mire vaji e qesim gjysmen e perzierjes me qumesht dhe veze, pastaj mbi te rendite copezat e mishit te pules dhe mbi te prape masa me qumeshte dhe veze.
  4. Krejt kjo piqet ne furre ne temperature 200 grade per 30 minuta. Sherbehet me kos ose me sallate sipas deshires.