Përbërësit

PËR 1 PERSON

  • 200 gr mish pule pa ashte
  • 1 qepe e vogel
  • kripë
  • piper i zi
  • vegete
  • 200 ml ajkë neutrale per kuzhine

Hapat

  1. Qepa qerohet dhe grihet imet.
  2. Ne nje tigan shtohet pak vaj, qepa e grire dhe fergohet derisa te zbutet pak qepa.
  3. Ne kete tigan shtohet edhe mishi i pules i prere ne katrorka te vogla. Ne nderkohe shtohet melmesa me krip, piper te zi dhe vegete. Fergohet edhe per pak dhe shtohet nje gote e vogel uje.
  4. Mishi vazhdon te fergohet derisa uji te shterroj plotesisht.
  5. Me pas shtohet ajka e kuzhines dhe perzihet pak(shtohet akoma melmese sipas shijes,vegete dhe piper i zi).
  6. Ky ushqim me se miri servohet me ndonje patate te zier.