Përbërësit

  • 500 gr mish i bardhë pule
  • Krip, piper
  • Hudher pluhur,piper i kuq
  • 2 luge majonez
  • 2 luge ajkë e thartë (shmant, pavllake)
  • 2 luge parmesan
  • griz
  • prezlla

Hapat

  1. Mirret mishi i bardhe dhe ndahet per se gjati ne disa pjese.
  2. Pastaj kriposet dhe piperoset me piper te zi dhe pastaj shtohet edhe hudhera pluhur dhe piperi i kuq.
  3. Krejt kete e bejme me duar duke perfshire krejt siperfaqen e mishit ne te dyja anet.
  4. Pastaj shtojme majonezen, ajken e tharte dhe parmezanin dhe gjithashtu edhe me keto i lyjeme te dyja siperfaqet e mishit.
  5. Pastaj e leme nje nate te qendroje ne frigorifer.
  6. Pastaj marim nje tepsi e lyejme me vaj dhe e mbulojme me pak griz,kurse mishin e kalojme neper prezle dhe rendisim ne tepsi dhe i fusim ne furre te nxehte 200 grade per 30 minuta ose derisa e vertetojme qe mishi veq eshte pjekur.
  7. Sherbehet me sallate ose ndonje preference tuajen, psh mua me pelqen me pomfrit dhe sallate ruse.