Përbërësit:
-1 lulelakër mesatare,
-2-3 lugë vaj ulliri,
-1 lugë e vogël paprika (të ëmbël ose të tymosur si të deshironi),
-1 thelb hurdhër,
-pak kripë dhe piper të zi,
-1 lugë djathë parmixhano të grirë,
-disa degë rozmarine.
Përgatitja:
Lulelakrës hiqjani gjethet dhe vendoseni të ziejë në një enë me ujë të bollshëm me pak kripë dhe 2 lugë uthull. Lëreni nja 15 minuta të ziejë, hiqeni dhe lëreni të kullojë uji i tepërt. Përzieni bashkë vajin me një hurdhër të grirë imët, paprikan, pak piper të zi dhe pak kripë. Lyeni me këtë përbërje komplet lulelakrën me ndihmën e një peneli kuzhine. Spërkateni më pas me djathin e grirë. Vendoseni në një tavë me letër furre poshtë dhe shtoni disa dege rozmarine. Piqeni në furrën e nxehur më parë në 180° derisa kur shikoni që lulelakra është e thekërisur mirë dhe ka marrë një ngjyrë të bukur.
