Përbërësit
3 petë
500 gr mish
2 qepë
2 patatet
2 speca
Kripë
Biber të zi
Biber të kuq
Për sos
2 lugë miell
1 lugë uthëll
1 gotë vaj vegjetal
Përmbi
1 vezë
1 lugë jogurt
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Në një tenxhere e derdhni mishin, e fërgoni derisa ti ndrrojë ngjyra.
Pastaj ia shtoni qepën e prerë së bashku me specat, e vazhdoni fërgimin edhe 5 minuta të tjerë.
Patatet i bëni nerende dhe ia bashkagjitni glazurën së bashku me erëza, edhe për plot 4 minuta.
Për përbërësit e sosit e derdhni në një enë të thellë miellin, uthellën dhe vajin vegjetal.
1 petë e hapni në tryezë, përmbi ia derdhni sosin dhe e shpërndani me brushë në tërë sipërfaqën.
Petës ia mbyllëni skajet dhe në katër pjesë të saj ia vendosni përzierjën e mishit.
Petën e preni në katër pjesë, secilën petë e mbështjellni në formë katrore.
Të gjithë petët i formoni në menyrën e njejtë, byrekat tashmë të formuar i lyeni me përzierjën jogurtit dhe vezës.
Byrekat i vëni në furrë për pjekje në temperaturë 180 gradë celsius derisa të skuqen.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
