Përbërësit
450 gr miell
300 gr miell integral
20 gr gjalpë
2 lugë çajit kripë
10 gr majë buke
500 ml ujë të vakët
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Marrim një enë me dy llojet e miellit, kripën dhe majën.
Përzieni mirë, shtojmë ujin e vakët, gatuajmë brumin duke e punuar me dorë rreth 5 minuta derisa të bëhet elastik.
Brumin e gatuar e lëmë të qëndrojë në ambient të ngrohtë derisa të dyfishohet.
Pasi që të dyshifohet e ndajmë në 12 pjesë të barabarta dhe ua japim formën e topthit.
I vendosim në tepsi, i shtypim pak me dorë, pastaj lyejmë sipërfaqën me paj ujë dhe i mbulojmë me fara.
I lëmë të mbuluara rreth 20 minuta, pastaj pjekën në temperaturë 200 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
