Perberesit per 4 persona:
*8 koke peshku
*2 karrota
*2 patate
*2-3 qepe te njoma
*nje grusht selino/koper
*nje luge miell e rrafshet (mund te perdorni dhe miell dritherash nese deshironi)
*3 luge vaj ulliri
*250 gr uje (mund ta shtoni pakez nese ju duket pak)
Pergatitja:
Se pari zijini kokat ne zjarr te ulet deri sat e zbuten fare. Me tej hiqini nga tenxherja. Nderkohe pritni karrotat, patatet, qepet ne copa te vogla dhe shtojini ne tenxhere. Lerini te zihen serish ne zjarr te ulet.Nga fundi shtoni dhe selinon/kopren.Ne nje tigan skuqni vajin e ullirit dhe me tej shtoni miellin te cilin e skuqni pakez sat e marre nje ngjyre me kafe.Me tej , hidheni kete te fundit ne tenxheren e supes dhe perzijeni mire , per te mos lejuar formimin e topthave te miellit. Supa eshte gati.Servireni te nxehte , duke e shoqeruar me leng limoni.
