Përbërsit:
250 gr patate te ziera dhe te bera pure
250 gr margarin
400 gr miell
20 gr maja(kvasac)
3 luge ajvar
Gjysem tufe magdanoz
Pak sheqer,nje luge te vogle krip
Udhëzimet:
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Ne nje ene qesim majen ne pak uje te vaket dhe pak sheqer derisa te fermentohet.
Ne nje ene me te madhe qesim majen e fermentuar,margarinen e zbutur,kripen,ajvarin dhe magdanozin e grire imet.
Ne kete mase shtojme miellin,puren e patateve dhe bejme nje lloj brumi te cilin e leme te dyfishoje vellimin ne vend te ngrohet.
Brumin e nxjerrim ne tavolinen e permillur,hollojme pete me trashesi 2 cm dhe nxjerrim rrathe me gote te cilet i qesim ne tepsi te mbuluar me leter per pjekje.
Pogaqet i leme edhe per 20 minuta,lyejme secilen me ajvar dhe pejkim ne 200 grade derisa te marrin ngjyre te kuqrremt
——–
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
