Përbërësit

PËR 4 PERSONA

  • ½ kg sardele të freskëta
  • 150 gr buke të grirë
  • 50 gr djath pekorino
  • 2 vezë
  • 1 lugë gjelle Rrush te thate
  • 1 lugë gjelle Stika pishe
  • vaj luledielli për skuqje

Hapat

  1. Pasi të keni pastruar sardelet, lajini dhe pritini në copa të vogla.
  2. Pjesa tjetër e përgatitjes është krejt njësoj si me qoftet e tjera, mjafton të bashkoni të gjithë përbërësit dhe të formon një masë brumi të lidhur.
  3. Mund t’i piqni në furrë ose t’i skuqni në tigan.