Përbërësit

PËR 6-8 PORCIONE

  • 1kg kërpudha të mëdha
  • 500gr mish të grirë
  • 100gr djathë
  • kripë
  • vaj

Hapat

  1. Kërpudhave ua heqim bishtat, i pastojmë, i kryposim vetëm pak, pastaj një nga një i rendisim në tavë të lyer me vaj.
  2. Mishin e grirë e ngjesim njëjtë si për brumin e qofteve, pastaj kërpudhat i mbushim me mishin e grirë.
  3. Sipër kërpudhave shtojmë djathin, i spërkasim me vaj ato, dhe i pjekim në furrë në temperaturë 200 gradë, për 25 minuta.