7 ushqime që mund t’ju dëmtojnë dhëmbët

Pijet me sheqer si soda, pijet e ëmbla të kafesë dhe pijet energjike kanë një sërë efektesh negative në shëndet. Ato nxisin sëmundjet kardiovaskulare, shtimin në peshë, rezistencën ndaj insulinës dhe më shumë (1).

Kështu, nuk mund të jetë çudi që pije me sheqer janë gjithashtu të dëmshme për dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve (1, 2).

Këto pije ndikojnë në dhëmbët tuaj në dy mënyra të dëmshme: Ato janë acidike dhe sigurojnë lëndë djegëse për bakteret që nxisin zgavrën. Bakteret që nxisin zgavrën, si p.sh Streptococcus mutans, ushqehen me sheqer dhe prodhojnë acide që demineralizojnë ose prishin smaltin e dhëmbëve (3).

Pra, pijet acidike dhe me sheqer si cola ju japin një-dy grushta dhëmbëve tuaj. Jo vetëm që janë natyralisht acid, por gjithashtu çojnë në prodhimin e mëtejshëm të acidit.

Hulumtimet tregojnë se pijet joalkoolike dhe pijet me sheqer janë jashtëzakonisht gërryese për dhëmbët tuaj. Në fakt, konsumimi i shpeshtë i pijeve acidike të gazuara si soda dhe pijet sportive konsiderohet si një faktor kryesor dietik në erozionin e dhëmbëve.4, 5).

Megjithëse disa njerëz mund të mendojnë se sode diete është një zgjedhje më e mirë për shëndetin oral, ky nuk është rasti.

Në fakt, Coca-Cola diete është treguar të jetë edhe më gërryese ndaj smaltit të dhëmbëve sesa Coca-Cola e zakonshme. Studiuesit sugjerojnë se kola dietike në fakt mund të jetë më gërryese për dhëmbët sepse përmban acid citrik, i cili lidhet me kalciumin dhe e largon atë nga dhëmbët.6, 7).

Mbajtja ose lëvizja e sodës dhe pijeve të tjera acidike në gojë mund të jetë veçanërisht problematike, pasi kjo rrit kohën që substanca acidike është në kontakt me dhëmbët tuaj (8).

Ekspertët thonë se duhet të shmangni larjen e dhëmbëve menjëherë pasi të keni pirë pije acidike, si soda, sepse smalti juaj është i prekshëm ndaj dëmtimit (8).

Konsumimi i rregullt i kola, pijeve sportive dhe pijeve të tjera acidike mund të çojë në dëmtime të pakthyeshme të dhëmbëve tuaj.

Plus, studimet kanë treguar se tek të rinjtë, konsumimi i pijeve të ëmbla me sheqer është i lidhur me kariesin dentar, ose kavitetet, të cilat janë një kontribues i madh në humbjen e dhëmbëve.9).

Për këtë arsye, është më mirë të shmangni ose kufizoni sa më shumë pijet me sheqer dhe acid (8).

Përmbledhje

Pijet e gazuara dhe pijet me sheqer janë gërryese për dhëmbët tuaj, dhe konsumimi i tyre i shpeshtë mund të çojë në dëmtime të pakthyeshme të dhëmbëve tuaj.

Siç u përmend më lart, sheqeri ushqen bakteret e dëmshme në gojën tuaj, gjë që çon në prodhimin e acideve që shkatërrojnë smaltin e dhëmbëve.

Kjo është arsyeja pse dietike sheqer të shtuar marrja konsiderohet si faktori më i rëndësishëm rreziku për kavitetet (10).

Mbani në mend se sheqernat natyrale që gjenden në ushqime si frutat dhe produktet e qumështit nuk janë treguar se kontribuojnë ndjeshëm në kavitetet dentare.

Kjo për shkak se burimet e sheqernave natyrale ofrojnë komponime mbrojtëse, si p.sh fibra dhe minerale, dhe stimulon rrjedhjen e pështymës në gojë, e cila ndihmon në mbrojtjen e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve (10).

Nga ana tjetër, sheqernat e shtuara si shurup misri me fruktozë të lartë dhe sheqeri i tryezës mund të kontribuojë ndjeshëm në zhvillimin e kaviteteve dhe shëndetin e dobët oral.

Studime të shumta kanë treguar se fëmijët dhe të rriturit me dieta të pasura me sheqer të shtuar kanë një rrezik dukshëm më të madh të dëmtimit të dhëmbëve dhe sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve.11, 12).

Thithja e ëmbëlsirave si karamele, karamele dhe pastile të ëmbla është një nga gjërat më të këqija që mund të bëni për dhëmbët tuaj. Kjo praktikë rrit kohën që dhëmbët tuaj janë të ekspozuar ndaj sheqerit, i cili është një faktor kyç në zhvillimin e zgavrat (13).

Ngrënia e shumë sheqerit të shtuar gjithashtu mund të dëmtojë mishrat e dhëmbëve duke kontribuar në rritjen e inflamacionit dhe stresi oksidativtë cilat mund të dëmtojnë indin e mishrave të dhëmbëve (14).

Një studim i vitit 2014 që përfshinte të dhëna nga 2,437 të rritur të rinj zbuloi se ngrënia e shpeshtë e sheqerit të shtuar lidhej me një rrezik më të madh të sëmundjes së mishrave të dhëmbëve.14).

Përmbledhje

Sheqeri ushqen bakteret që prodhojnë acid në gojë dhe kjo çon në erozion të dhëmbëve. Sheqeri gjithashtu mund të dëmtojë indet e mishrave të dhëmbëve dhe të rrisë rrezikun e sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve.

Shumë njerëz e nisin ditën e tyre me një tas me sheqer drithëra ose një donut i mbuluar me krem.

Jo vetëm që këto zgjedhje ushqimore do t’ju lënë të ndiheni të uritur brenda një ore ose më shumë për shkak të mungesës së proteinave dhe lëndëve të tjera ushqyese të rëndësishme, por këto ushqime janë të pasura me sheqer të shtuar dhe karbohidrate të rafinuara, të cilat nuk janë të mira për dhëmbët tuaj.

Disa drithëra dhe produkte të pjekura me sheqer përmbajnë disa lugë çaji sheqer të shtuar për porcion, gjë që mund të kontribuojë në erozionin e dhëmbëve dhe sëmundjen e mishrave të dhëmbëve.

Drithërat e gatshme për mëngjes dhe ëmbëlsirat me bazë drithërat janë disa nga kontribuesit kryesorë të marrjes së sheqerit të shtuar tek fëmijët dhe adoleshentët e moshës 6-19 vjeç (15).

Nëse shpesh kërkoni një ushqim mëngjesi të pasur me sheqer të shtuar, si drithërat e mëngjesit të ëmbla ose pasta, provoni të kaloni në një mëngjes më ushqyes dhe me pak sheqer. Këtu janë disa ide:

• një tas me tërshërë të thjeshtë të mbushur me gjalpë arra dhe manaferra
• një omëletë me vezë dhe perime me avokado

Përmbledhje

Një dietë e lartë me sheqer të shtuar mund të çojë në shëndet të dobët oral. Futja e shtuar e sheqerit konsiderohet si faktori më i rëndësishëm i rrezikut për dëmtimin e dhëmbëve, kështu që është më mirë të kufizoni marrjen e ushqimeve me sheqer.

Karbohidratet e rafinuara, si bukë e bardhë dhe orizi i bardhë, dhe ushqime të caktuara me niseshte, si patatet e skuqura, mund të kontribuojnë në shëndetin e dobët oral.

Ashtu si me sheqerin e shtuar, bakteret në gojë fermentojnë me shpejtësi sheqernat që gjenden në burimet e karbohidrateve si buka e bardhë dhe patatinat, e cila prodhon acid që gërryen smaltin (16).

Ngrënia e shumë e këtyre ushqimeve është lidhur me një rrezik të shtuar të dëmtimit të dhëmbëve.

Një studim i vitit 2011 me 198 fëmijë zbuloi se marrja më e madhe e niseshtës së përpunuar, si patatet e skuqura, lidhej me një rrezik në rritje të konsiderueshme të dëmtimit të dhëmbëve.17).

Një rishikim i vitit 2020 që përfshinte pesë studime zbuloi gjithashtu se ngrënia e ushqimeve të përpunuara që përmbajnë niseshte midis vakteve lidhej me një rrezik më të madh të kaviteteve (18).

Për më tepër, disa kërkime sugjerojnë se ushqimet me niseshte mund të rrisin efektet e sheqerit që shkaktojnë zgavrën. Niseshtja është ngjitëse, e cila rrit kohën që sheqeri mbetet në dhëmbë dhe çon në një mjedis të zgjatur acidik në gojë (13, 19).

Ndërrimi i ushqimeve të përpunuara me niseshte, si buka e bardhë dhe patatet e skuqura, me burime më të dendura të karbohidrateve me lëndë ushqyese, si frutat e plota, patatet e ëmbla dhe drithërat, mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit tuaj oral.

Përmbledhje

Ngrënia e karbohidrateve të rafinuara dhe ushqimeve me niseshte, si patatet e skuqura, mund të rrisë rrezikun e dëmtimit të dhëmbëve. Heqja dorë nga këto ushqime mund të ndihmojë në mbrojtjen e dhëmbëve tuaj.

edhe pse 100% lëng frutash përmban një bollëk të lëndëve ushqyese të rëndësishme, pirja e tij shumë shpesh mund të mos jetë e shëndetshme për dhëmbët tuaj.

Lëngjet e frutave janë acide dhe mund të gërryejnë smaltin e dhëmbëve. Kjo është veçanërisht e vërtetë për llojet më acide, si lëngu i rrushit, portokallit, mollës dhe limonit.

Një rishikim i vitit 2016 i 13 studimeve që përfshinte gjithsej 16,661 fëmijë të moshës 8-19 vjeç zbuloi se sa më shumë lëng frutash acid të raportonin fëmijët të pinin rregullisht, aq më shumë gjasa që ata kishin erozion të dhëmbëve (20).

Frutat e bëra me lëngje frutash acidike, plus sheqer të shtuar, gjithashtu mund të dëmtojnë dhëmbët.

Një studim gjerman i vitit 2016 zbuloi se lëngjet e mollës dhe portokallit ishin pesë herë më gërryes për mostrat e dhëmbëve të bagëtisë sesa pija e gazuar Coca-Cola light (21).

Një studim i vitit 2019 zbuloi se akulli i bërë me lëng rrushi, ananasi dhe portokalli shkaktoi rënien më të madhe të pH të pështymës në krahasim me lëngjet në frigorifer dhe temperaturën e dhomës.

Me fjalë të tjera, akulli ishte më acid dhe për këtë arsye më shkatërrues për dhëmbët sesa lëngjet e lëngshme (22).

Rrotullimi ose mbajtja e lëngjeve ose lëngjeve që dalin në gojë zgjat ekspozimin ndaj acidit, duke dëmtuar më tej dhëmbët. Ngrënia e frutave të ngrira konsiderohet shumë shkatërruese për dhëmbët dhe duhet të shmanget për një shëndet optimal oral (22).

Përmbledhje

Pirja e lëngjeve acidike të frutave ose thithja e akullit me bazë frutash mund të çojë në erozion dhe të rrisë rrezikun e dëmtimit të dhëmbëve. Akulli e zgjat ekspozimin acid ndaj dhëmbëve dhe ekspertët i konsiderojnë ato shumë të dëmshme për shëndetin oral.

Pijet alkoolike, veçanërisht pijet e bëra me sheqer të shtuar dhe përbërës acid, nuk janë të mira për shëndetin e dhëmbëve.

Përdorimi i alkoolit konsiderohet një faktor i rëndësishëm rreziku për kancerin oral, sepse ndikon në përshkueshmërinë e mukozës së gojës, duke e bërë atë më të prekshme ndaj substancave potenciale që nxisin kancerin.23).

Në fakt, studimet kanë treguar se rritja e marrjes së alkoolit shoqërohet me a rrezik më të madh e kancerit të gojës, faringut dhe laringut (24).

Për më tepër, alkooli mund të shkaktojë tharjen e gojës, rritjen e aciditetit në gojë, rritjen e dëshirës për ushqime shumë të shijshme dhe të përpunuara dhe të ndryshojë ekuilibrin e baktereve të gojës, të cilat të gjitha mund të shkaktojnë dëmtim të dhëmbëve.23, 25).

Studimet tregojnë se njerëzit me çrregullimi i përdorimit të alkoolit janë në një rrezik më të lartë për të zhvilluar zgavra, sëmundje të mishrave të dhëmbëve dhe lezione të mishrave të dhëmbëve (23).

Plus, njerëzit me çrregullim të përdorimit të alkoolit mund të kenë më pak gjasa të kërkojnë kujdes të rregullt dentar, gjë që mund të çojë në probleme dentare (23).

Nëse pini, bëjeni këtë me moderim dhe kufizoni pijet e bëra me sheqer të shtuar dhe përbërës shumë acid.

Përmbledhje

Pirja e tepërt e alkoolit mund të shkaktojë tharjen e gojës, të rrisë aciditetin në gojë, të shtojë dëshirën për ushqime shumë të shijshme dhe të përpunuara dhe të ndryshojë ekuilibrin e baktereve orale, të gjitha këto mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e dhëmbëve.

Disa ushqime mund të rrisin shanset për të copëtuar një dhëmb ose për të nxjerrë një mbushje.

Për shembull, kërcitja me ushqime të forta, si gjevrek të fortë ose karamele të forta, mund t’ju bëjë të copëtoni një dhëmb (26).

Një studim i vitit 2021 që përfshiu 56 njerëz zbuloi se ngrënia e ushqimeve të forta lidhej ndjeshëm me numrin e dhëmbëve të plasaritur të gjetura tek pjesëmarrësit.26).

Përtypja e akullit është një zakon që mund të kontribuojë gjithashtu në plasaritje të dhëmbëve (27).

Përveç kësaj, karamele ngjitëse si karameli dhe tafi mund të ngjiten në dhëmbë dhe mund të rrisin mundësinë e nxjerrjes së mbushjeve dentare.

Plus, ëmbëlsirat ngjitëse mund të rrisin rrezikun e erozionit dentar.

Përmbledhje

Shtrëngimi i ushqimeve të forta mund të çojë në plasjen e dhëmbëve, ndërsa përtypja e ushqimeve ngjitëse mund të bëjë që të nxirrni mbushjet e dhëmbëve.

Të kujdesesh mirë për shëndetin oral do të thotë të kufizosh ose të shmangësh disa ushqime dhe pije. Shembujt përfshijnë:

• sodë
• pije alkoolike
• Akull acid me bazë frutash shpërthen
• karamele
• drithërat e mëngjesit me sheqer

Këto ushqime dhe pije mund të rrisin rrezikun e dëmtimit të dhëmbëve, sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve, dhëmbëve të copëtuar dhe madje edhe sëmundjeve si kanceri i gojës.

Për të promovuar shëndetin optimal oral dhe për të mbrojtur dhëmbët tuaj, shmangni ose zvogëloni marrjen e ushqimeve dhe pijeve të listuara më sipër. Në vend të kësaj, merrni parasysh ndjekjen e një diete të pasur me ushqime të plota ushqyese.