[
Përafërsisht 60% e të gjithë plastikës së prodhuar në mbarë botën përdoret për paketimin e ushqimit (
Kjo do të thotë se nga 380 milionë tonë metrikë plastikë të prodhuar në vitin 2015, 228 milionë tonë metrikë ishin vetëm paketime ushqimore (
Për shkak të efekteve mjedisore dhe shëndetësore të ambalazheve plastike të padegradueshme, shumë njerëz po luftojnë për të reduktuar në mënyrë drastike prodhimin e plastikës dhe për të rritur riciklimin – si dhe për të promovuar paketimin më të qëndrueshëm të ushqimit.
Ky artikull shpjegon nevojën për paketimin e ushqimit miqësor ndaj mjedisit, liston 5 lloje që duhen provuar dhe ju tregon disa që duhen shmangur.
Shqetësimet e veçanta përreth plastikës përfshijnë akumulimin e tyre në oqeane dhe deponi, gjenerimin e mikro- dhe nanoplastikës dhe ekspozimin e njerëzve ndaj toksinave kur kimikatet në paketimin e ushqimit transferohen tek ushqimet (
Përveç kimikateve që përdoren qëllimisht për prodhimin e plastikës, në paketimet ushqimore gjenden shumë substanca jo të shtuara qëllimisht (NIAS). Këto kimikate paraqesin toksicitet dhe ndërprerëse endokrine rreziqet tek njerëzit (
Megjithatë, alternativat e paketimit miqësore me mjedisin po bëhen gjithnjë e më të përhapura.
Këto pako ushqimore miqësore me mjedisin përdorin shpesh bioplastikë të qëndrueshëm dhe ekstrakte me bazë bimore, të tilla si gruri, druri dhe bambu, të cilat janë të biodegradueshme, të ripërdorshme dhe pa kimikate të rrezikshme (
Ndërsa janë treguar gjithashtu se përmbajnë kimikate dhe NIAS, studimet tregojnë se lëvizja e kimikateve në ushqim dhe në trupin tuaj është shumë më e ulët me ambalazhet miqësore me mjedisin sesa me ato plastike, duke i bërë ato më të sigurta për mjedisin dhe shëndetin e njeriut.
Ekspozimi ndaj kimikateve në paketimin e ushqimit është i pashmangshëm, por përpjekjet për të reduktuar transferimin e këtyre kimikateve në ushqim janë jetike për shëndetin e njeriut.
përmbledhje
Paketimi i ushqimit plastik paraqet rreziqe të panumërta mjedisore dhe për shëndetin publik, duke përfshirë akumulimin në oqeane dhe ndërprerjen e sistemit tuaj endokrin. Fatmirësisht, alternativat miqësore me mjedisin janë në rritje.
Këtu janë 5 opsione të paketimit të ushqimit miqësor ndaj mjedisit që janë më të mira për planetin – dhe shëndetin tuaj.
1. Enë qelqi
Xhami ka një mori përdorimesh dhe përfitimesh për jetën e përditshme.
Është një material i ripërdorshëm, i riciklueshëm dhe i qëndrueshëm që është gjithashtu i lehtë për t’u pastruar dhe përdorur si paketim ushqimor i transportueshëm. Kontejnerët e qelqit të ushqimit dhe pijeve përfshijnë shishe uji dhe kuti bento (
Sidoqoftë, kapakët e qelqit nuk janë pa rrjedhje, duke i bërë ato unideale që kontejnerët portativë të çojnë në punë ose shkollë ose në një shëtitje.
Prandaj, shumica e këtyre kontejnerëve ushqimorë prej qelqi të transportueshëm përdorin kapakë plastikë që mbyllen me vulë silikoni ose kapakë bambuje që dyfishohen si dërrasa portative prerëse.
Sigurohuni që të zgjidhni kapakë që janë pa bisphenol-A (BPA), një përçarës i njohur endokrin që ka treguar se luan një rol në infertilitetin mashkullor dhe femëror dhe zhvillimin e tumorit.
Nëse nuk prishen, këto kontejnerë kanë një jetëgjatësi 3.5 herë më të madhe se ajo e plastikës dhe mund të riciklohen kur hidhen, duke zvogëluar ndikimin negativ mjedisor të plastikës (
2. Çelik inox
Çeliku inox i cilësisë së ushqimit është i qëndrueshëm, pa ndryshk dhe rezistent ndaj nxehtësisë, duke e bërë atë një zgjedhje të sigurt për ruajtjen e ushqimit. Është gjithashtu i ripërdorshëm dhe i riciklueshëm.
Kutitë e drekës bento prej çeliku inox janë gjerësisht të disponueshme, por shumica e produkteve përdorin silikon për t’i bërë ato pa rrjedhje, ose përmes një vulë silikoni me kapëse çeliku të kyçshme ose kapakë silikoni shumëngjyrësh, pa ushqim dhe të sigurt për ushqimin.
Kavanozët e magazinimit prej qelqi me çelik inoks, kapak hermetik për ruajtjen e ushqimeve me shumicë si miellrat, drithërat dhe erëzat ofrojnë më të mirën nga të dyja botët.
3. Bambu
Bambu është i biodegradueshëm dhe posedon shumë tipare të dëshirueshme për paketimin e ushqimit, pasi është i qëndrueshëm dhe rezistent ndaj nxehtësisë (
Paketimi i ushqimit që përmban bambu përfshin kavanoza qelqi me kapak bambuje, kuti dreke portative pa plastikë me kapakë bambuje, kuti bukë bambuje dhe tasa për servirje bambuje.
Mbani në mend se kontejnerët e ushqimit të bëra nga bambu ose fibra të tjera bimore janë më pak të qëndrueshme se qelqi ose çeliku inox dhe konsumohen më lehtë.
4. Lëvozhgë orizi
Lëvozhga e orizit është një nënprodukt i kultivimit të orizit që është me kosto të ulët, i rinovueshëm dhe i biodegradueshëm (
Në një studim, lëvozhga e orizit u tregua se kishte veti bio-adsorbuese, që do të thotë se thith ndotësit nga mjedisi i tij rrethues.
Produktet e bëra nga ky përbërës përfshijnë kuti drekë të mbyllura dhe tasa për servirje të papërshkueshme.
5. Filmat me xhelatinë
Filmat e xhelatinës po bëhen më të njohura për paketimin e ushqimit për shkak të vetive të tyre jo toksike, kostos së ulët dhe kapacitetit të besueshëm të formimit të filmit (
Sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA), xhelatina përgjithësisht njihet si e sigurt (GRAS) si një aditiv ushqimor (
Filmat e xhelatinës janë të mbushura me celulozë antimikrobike, e cila pengon rritjen e patogjenëve të zakonshëm që shkaktojnë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi, duke përfshirë Staphylococcus aureus dhe E. coliMe Këto mbushëse aktive i bëjnë filmat e xhelatinës alternativa më të sigurta ndaj plastikës konvencionale (
Celuloza mikrokristaline (MCC) dhe nanokristalet e celulozës së shartuar me kolofon (r-CNC) janë dy mbushësit kryesorë për paketimin e ushqimit me xhelatinë.
Përmbledhje
Kontejnerët prej qelqi, çeliku inox i cilësisë së ushqimit, bambu, lëvozhgë orizi dhe filma xhelatine të mbushura me celulozë janë disa nga paketimet më eko-miqësore të ushqimit në treg.
Plastikat konvencionale përmbajnë shumë aditivë, të tillë si stabilizues, mbushës, plastifikues, ngadalësues të flakës dhe – kohët e fundit – antimikrobikë (
Këto produkte plastike me bazë nafte nuk janë të biodegradueshme, që do të thotë se ato nuk dekompozohen në substanca natyrore.
Në vend të kësaj, ato ndahen në fragmente të njohura si mikro- dhe nanoplastikë që ndotin mjedisin dhe kërcënojnë ekosistemet natyrore dhe shëndetin e njeriut (
Ndërsa këta aditivë mund të prodhojnë një produkt plastik më të dëshirueshëm që mundëson ruajtjen dhe transportin e ushqimit, kimikatet që ato përmbajnë çojnë në ndotje dhe rrisin rrezikun e çrregullimeve endokrine dhe kancerit te njerëzit.
Këtu janë 3 plastikë me bazë nafte që duhet të shmangni.
1. Plastika me përdorim të vetëm
Kashtët, shishet e pijeve, tapat e shisheve, gotat me stiropor dhe qeset plastike janë plastika më e zakonshme, e paqëndrueshme dhe e papërshtatshme për një përdorim.
Oqeanet dhe zonat bregdetare janë veçanërisht të prirura ndaj dëmtimit të shkaktuar nga plastika njëpërdorimshe, siç ilustrohet nga Pjesë e madhe e mbeturinave të Paqësorit – një grumbullim i mbeturinave plastike në Oqeanin Paqësor midis Japonisë dhe Hawait.
2. Plastika me BPA
Bisfenol-A (BPA) është një aditiv plastifikues që përdoret për të bërë polivinilklorur (PVC), një material i përdorur në shumë produkte plastike (
BPA jo vetëm që grumbullohet në mjedis, por edhe migron nga paketimi i ushqimit në vetë ushqimin. Kur gëlltitet, mund të rrisë rrezikun e infertilitetitsindromi i vezoreve policistike (PCOS) dhe çrregullime të tjera metabolike (
3. Kontejnerë plastike për marrje
Përdorimi i përhapur i kontejnerë për marrjen e njëpërdorimshme kontribuon në sasi të mëdha mbetjesh që çojnë në ndotje dhe toksina mjedisore (
Përmbledhje
Është më mirë të shmangni personalisht – dhe të punoni për të hequr gradualisht – plastika njëpërdorimshe, ambalazhet që përmbajnë BPA dhe kontejnerët për marrjen e ushqimit për shkak të pasojave të tyre negative për mjedisin dhe shëndetin e njeriut.
- Zgjidhni kashta metalike ose bambuje të ripërdorshme në vend të kashta plastike për një përdorimMe Furçat e pastrimit për kashtë të ripërdorshme janë një domosdoshmëri për mirëmbajtjen higjienike të këtyre produkteve. Përndryshe, kashtë letre për përdorim të vetëm janë të biodegradueshme dhe miqësore me mjedisin.
- Zgjidhni shishe uji të ripërdorshme jo-plastike ose pa BPA dhe mendoni të investoni në një furçë shishe.
- Përdorimi i filtrave të ujit në shtëpi – qoftë filtra rubineti ose shtamba me filtra – ndihmojnë në reduktimin e përdorimit të shisheve plastike të ujit me përdorim të vetëm.
- Hiqni veglat kur porositni marrjen tjetër për të përdorur më pak plastikë njëpërdorimëshe. Në vend të kësaj, përdorni veglat tuaja.
- Kur ju duhet të zëvendësoni enët e ushqimit, zgjidhni enë qelqi dhe jo plastike.
- Kërkoni produkte të biodegradueshme, bioplastike në vend të plastikës konvencionale, të bazuar në naftë.
- Ricikloni paketat e duhura plastike të ushqimit në zvogëloni gjurmën tuaj të karbonitMe
- Larja dhe ripërdorimi i kontejnerëve plastikë të ushqimit, të tilla si Tupperware dhe qeset plastike me zinxhir, mund të ndihmojë në uljen e ndikimit të tyre mjedisor (
11 ).
Përmbledhje
Për të reduktuar përdorimin tuaj të plastikës njëpërdorimshe me bazë nafte, zgjidhni paketa të ripërdorshme dhe përdorni produkte të bëra me metal, qelq ose materiale me bazë bimore.
Kompanitë e mëposhtme prodhojnë ambalazhe ushqimore të qëndrueshme dhe të biodegradueshme.
BioPak
BioPak është një kompani australiane që prodhon ambalazhe ushqimore të disponueshme eko-miqësore, me bazë letre, nga pemët me burim nga plantacione të menaxhuara në mënyrë të qëndrueshme.
Produktet përfshijnë gota të nxehta, kontejnerë për marrjen e ushqimit dhe takëm. Produktet bioplastike të kompanisë janë bërë nga letra, jo nga nafta.
Kompania Robinette
Kompania Robinette e specializuar në filmin dhe letrën e ricikluar pas konsumit që ndihmon në krijimin e një ekonomie rrethore në të cilën materialet ripërdoren në vend që të hidhen, dhe është miratuar nga FDA.
Produktet përfshijnë qese të qëndrueshme për ushqime dhe drithëra, rrotulla të laminuara për paketim dhe film dhe letër të printuar.
PrimeWare
PrimeWare është një distributor amerikan që ofron produkte eko-miqësore dhe të disponueshme për objektet e shërbimit të ushqimit.
Produktet përfshijnë enë ushqimore të kompostueshme, kashtë letre, gota të nxehta me kapak dhe enë tavoline (pjata, tasa dhe tabaka).
Qese Eco
PouchEco bën qese të qëndrueshme pa plastikë, me bazë bimore, që janë të kompostueshme, që do të thotë se këto pako ushqimore dekompozohen në material organik.
Ky prodhues furnizon qese të rimbyllshme për kompanitë ushqimore që shesin produkte si salsiçe perimesh gustator, tofu dhe vitamina gome.
Markat ekologjike
Markat ekologjike është një tjetër kompani amerikane që prodhon Eco.bottle, një shishe e qëndrueshme dhe e kompostueshme e bërë nga kuti të ricikluara.
përmbledhje
Disa kompani kanë mbajtur një qëndrim kundër plastikës me bazë nafte dhe ofrojnë një shumëllojshmëri paketash ushqimore miqësore me mjedisin, të qëndrueshme dhe të biodegradueshme.
Paketimi i ushqimit me bazë nafte grumbullohet në mjedis dhe paraqet rreziqe të shumta për shëndetin, duke përfshirë çrregullime metabolike dhe madje kanceriMe
Ndonëse mund të jetë e pamundur të shmangni plotësisht këto plastikë, zgjedhja e paketimit të ushqimit miqësor ndaj mjedisit që është i biodegradueshëm, më pak toksik dhe i riciklueshëm është një hap i madh drejt zbutjes së efekteve të dëmshme të plastikës në shëndetin tuaj dhe mjedisin.
