Një studim i ri tregon se, gjatë një viti, një dietë me pak karbohidrate është më efektive për humbjen e peshës dhe shëndetin e zemrës sesa një regjim me pak yndyrë.

Nëse po kërkoni të shkurtoni yndyrën, mund të jetë më mirë të reduktoni konsumimin e karbohidrateve sesa të ngarkoni karrocën tuaj me ushqime me pak yndyrë, sipas një studimi të fundit. Një dietë me pak karbohidrate mund t’ju sjellë gjithashtu një rënie më të madhe të rrezikut për sëmundje të zemrës dhe goditje në tru.

Studimi, i publikuar sot në Analet e mjekësisë së brendshme, ndoqi 148 njerëz klinikisht obezë për një vit teksa ata u përpoqën të hiqnin kilogramët e tepërt duke përdorur një dietë me pak yndyrë ose me pak karbohidrate.

Deri në fund të vitit, njerëzit që kishin kufizuar marrjen e karbohidrateve – nga buka, biskotat, makaronat dhe burime të tjera – në më pak se 40 gram në ditë humbën mesatarisht 7 kilogramë më shumë se njerëzit në grupin e dietës me pak yndyrë. . Kufizimi i karbohidrateve kishte gjithashtu përfitimin e shtuar të përmirësimit të disa faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës, duke përfshirë rritjen e HDL, ose kolesterolit “të mirë” dhe reduktimin e niveleve të triglicerideve në gjak.

Shikoni këto këshilla për të ndjekur një dietë me pak karbohidrate »

Në fillim të studimit, pjesëmarrësit u caktuan rastësisht në një nga dy dietat. Për t’i ndihmuar ata t’i përmbahen dietës së tyre, subjektet ndoqën seanca këshillimi individuale dhe grupore gjatë gjithë vitit. Atyre iu dha një manual i mbushur me receta, menu mostrash, lista ushqimesh dhe këshilla për planifikimin e vakteve.

Ndryshe nga studimet e mëparshme, ky përfshinte një numër më të madh afrikano-amerikanësh, të cilët panë po aq përfitime sa bashkëmoshatarët e tyre të bardhë. Ai gjithashtu përjashtoi njerëzit me një histori të mëparshme të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit, të cilat të dyja janë të lidhura me obezitetin.

Studiuesit nuk e dinë saktësisht pse grupi me pak karbohidrate ishte më i suksesshëm se grupi me pak yndyrë. Mund të jetë rezultat i një efekti më të madh në pushimin e tyre dhe metabolizmin e përgjithshëm, si dhe një humbje më të madhe të yndyrës në këtë grup.

Megjithatë, dietat me pak karbohidrate nuk janë asgjë e re. Ato janë bërë një strategji popullore për humbje peshe, veçanërisht sepse më shumë se një e treta e të rriturve në SHBA janë obezë. Obeziteti i kushtoi vendit 147 miliardë dollarë në shpenzime mjekësore vetëm në vitin 2008, sipas Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve.

Lexoni 18 blogjet më të mira të vitit për humbje peshe »

Edhe pse dietat me pak karbohidrate kanë ekzistuar prej disa kohësh, efekti i tyre në shëndetin e zemrës ka qenë një çështje debati, veçanërisht pasi disa versione theksojnë mishin si një burim proteinash me pak karbohidrate. Mishi gjithashtu mund të jetë i pasur me yndyrna të ngopura, të cilat nuk janë të mira për zemrën. Hulumtime të tjera, si a Studimi i vitit 2008 botuar në New England Journal of Medicine, mbështesin përfitimet e reduktimit të karbohidrateve si për humbjen e peshës ashtu edhe për shëndetin e zemrës.

Ky studim i vjetër, megjithatë, zbuloi se me pak karbohidrate nuk është i vetmi opsion i dietës së shëndetshme në dispozicion. Studiuesit zbuluan se dieta mesdhetare – një dietë e pasur me perime me sasi të moderuar yndyre dhe mish të kuq të kufizuar – ishte gjithashtu një alternativë efektive ndaj një diete me pak yndyrë për humbje peshe.

Zgjedhja e dietës më të mirë për humbjen e peshës për ju »

Pavarësisht përfitimeve për pacientët në këto lloj studimesh, është e vështirë të dihet nëse përfitimet do të zgjasin. Disa njerëz që humbin peshë mund ta fitojnë atë më vonë, diçka që mund të humbasë një studim njëvjeçar. Studiuesit gjithashtu nuk e dinë nëse rënia afatshkurtër e faktorëve të rrezikut për sëmundjet kardiovaskulare do të çojë në rënie afatgjatë të shkallës së sëmundjeve si sulmet në zemër dhe goditjet në tru.

Për shkak se këto studime dietike priren të jenë të vogla, përmirësimet mund të mos vlejnë për popullatën e përgjithshme. Plus, pjesëmarrësit e hulumtimit mund të kenë më shumë ndihmë, të tilla si seancat e rregullta me një dietolog, sesa shumica e njerëzve që përpiqen të humbin peshë. Kjo mund t’i kishte ndihmuar t’i mbanin ata në rrugën e duhur gjatë gjithë vitit.

Ndërsa humbja e peshës afatshkurtër mund të ndikojë në mënyrën se si ndiheni për veten tuaj dhe mund të përmirësojë shëndetin e zemrës suaj, të ngrënit mirë në afat të gjatë mund të ketë efekte edhe më dramatike.

Sipas një studimi të fundit në botuar në JAMA Internal Medicine, Shtetet e Bashkuara duket se po bëjnë disa përparime në këtë fushë. Amerikanët hanë më pak yndyrna dhe pije të ëmbla me sheqer dhe më shumë fruta të plota, drithëra, arra dhe bishtajore. Ne ende duhet të hamë më shumë perime dhe më pak mish të kuq dhe të përpunuar.

Megjithatë, këto përmirësime kanë ndodhur kryesisht tek njerëzit me nivele më të larta të të ardhurave dhe më shumë arsim. Meqenëse dieta është një faktor i rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve si obeziteti, diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës, ky hendek në rritje në cilësinë e dietës është një sfidë serioze për vendin në tërësi.

Cila është më e mira: Numërimi i kalorive apo i karbohidrateve? »