Ushqimet që luftojnë kancerin e gjirit (dhe çfarë duhet të shmangni)

Mbani në mend se shumë faktorë lidhen me zhvillimin e kancerit të gjirit. Ndërsa përmirësimi i dietës suaj mund të përmirësojë shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe të zvogëlojë rrezikun e kancerit në përgjithësi, është vetëm një pjesë e enigmës.

Edhe me një dietë të shëndetshme, ju ende keni nevojë për ekzaminime të rregullta të kancerit të gjirit si mamografi dhe kontrolle manuale. Në fund të fundit, zbulimi dhe diagnoza e hershme rrisin ndjeshëm normat e mbijetesës. Bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për këshilla rreth ekzaminimeve të kancerit të gjirit.

Gjithsesi, studimet sugjerojnë se këto ushqime mund të ulin rrezikun e kësaj sëmundjeje.

1. Perime jeshile me gjethe

Lakra jeshile, rukola, spinaqi, zarzavatet e mustardës dhe drithi janë vetëm disa nga perimet me gjethe jeshile që mund të kenë veti antikancerogjene.

Perime me gjethe jeshile përmbajnë antioksidantë karotenoidë, duke përfshirë beta karoten, lutein dhe zeaxanthin, nivele më të larta në gjak të të cilave janë të lidhura me uljen e rrezikut të kancerit të gjirit.8).

Një analizë e 8 studimeve në mbi 7000 njerëz zbuloi se gratë me nivele më të larta të karotenoideve kishin një rrezik të reduktuar ndjeshëm të kancerit të gjirit, krahasuar me gratë me nivele më të ulëta.9).

Po kështu, një studim pasues në mbi 32,000 gra lidhi nivele më të larta të karotenoideve totale në gjak me një rrezik të reduktuar 18-28% të kancerit të gjirit, si dhe një rrezik të reduktuar të përsëritjes dhe vdekjes në ato që tashmë kishin kancer të gjirit.10).

Për më tepër, hulumtimi zbulon se a marrja e lartë e folatit, një vitaminë B e përqendruar në perimet me gjethe jeshile, mund të mbrojë kundër kancerit të gjirit (11).

2. Agrumet

Agrumet janë të mbushura me komponime që mund të mbrojnë kundër kancerit të gjirit, duke përfshirë folatin, vitaminën C dhe karotenoidet si beta kriptoksantina dhe beta karotina, plus antioksidantë flavonoidë si kuercetina, hesperetina dhe naringenina.12).

Këto lëndë ushqyese ofrojnë efekte antioksiduese, antikancerogjene dhe anti-inflamatore (12).

Në fakt, lidhjet kërkimore fruta agrume në një rrezik të reduktuar të shumë llojeve të kancerit, përfshirë kancerin e gjirit. Një rishikim i 6 studimeve në mbi 8,000 njerëz e lidhi marrjen e lartë të agrumeve me një ulje prej 10% të rrezikut të kancerit të gjirit.13).

Agrumet përfshijnë portokall, grejpfrut, limon, lime dhe mandarina.

3. Peshku i yndyrshëm

Peshku i yndyrshëm, duke përfshirë salmon, sardelet dhe skumbri, njihen për përfitimet e tyre mbresëlënëse shëndetësore. Yndyrnat e tyre omega-3, seleniumi dhe antioksidantët si kantaksantina mund të ofrojnë efekte mbrojtëse ndaj kancerit.14, 15, 16).

Disa studime tregojnë se ngrënia e peshkut të yndyrshëm mund të zvogëlojë në mënyrë specifike rrezikun e kancerit të gjirit.

Një analizë e madhe e 26 studimeve në 883,000 njerëz zbuloi se ata me konsumin më të lartë të burimeve të ushqimeve të detit të omega-3 kishin deri në 14% një rrezik të reduktuar të kancerit të gjirit, krahasuar me ata që hanin sasinë më të ulët.17).

Studime të tjera raportojnë gjetje të ngjashme (14, 18).

Balancimi i juaj raporti omega-3 me omega-6 duke ngrënë më shumë peshk të yndyrshëm dhe më pak vajra të rafinuar dhe ushqime të përpunuara mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit të gjirit gjithashtu (19).

4. Manaferrat

Duke shijuar rregullisht manaferrat mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të kancerit të caktuar, duke përfshirë kancerin e gjirit.

Antioksidantët e manave, duke përfshirë flavonoidet dhe anthocyanins, janë treguar se mbrojnë nga dëmtimi qelizor, si dhe nga zhvillimi dhe përhapja e qelizave të kancerit.20).

Veçanërisht, një studim në 75,929 gra lidhi konsumimin më të lartë të manaferrave – dhe boronica në veçanti – në një rrezik më të ulët të kancerit të gjirit të receptorit të estrogjenit negativ (ER-)21).

5. Ushqimet e fermentuara

Ushqimet e fermentuara si kosi, kimchi, miso dhe lakër turshi përmbajnë probiotikë dhe lëndë ushqyese të tjera që mund të mbrojnë kundër kancerit të gjirit (22).

Një përmbledhje e 27 studimeve lidhi produktet e qumështit të fermentuara, të tilla si kosi dhe kefiri, me një rrezik të reduktuar të kancerit të gjirit si në popullatën perëndimore ashtu edhe në atë aziatike.23).

Hulumtimet e kafshëve sugjerojnë se ky efekt mbrojtës lidhet me efektet e rritjes së imunitetit të disa probiotikët (24).

6. Perime aliumi

Hudhra, qepa dhe preshi janë të gjitha perime allium që mburren me një sërë lëndësh ushqyese, duke përfshirë komponimet organosulfurik, antioksidantët flavonoidë dhe vitaminën C. Këto mund të kenë veti të fuqishme antikancerogjene (25).

Një studim në 660 gra në Porto Riko lidhi hudhra të larta dhe qepë marrja me një rrezik të reduktuar të kancerit të gjirit (26).

Po kështu, një studim me 285 gra zbuloi se konsumimi i lartë i hudhrës dhe preshit mund të mbrojë kundër kancerit të gjirit. Megjithatë, studimi vuri në dukje një lidhje pozitive midis konsumit të lartë të qepëve të ziera dhe kancerit të gjirit (25).

Kështu, nevojiten më shumë kërkime mbi qepën dhe shëndetin e gjirit.

7. Pjeshkë, mollë dhe dardha

Frutat – veçanërisht pjeshkët, mollët dhe dardhat – janë treguar se mbrojnë kundër kancerit të gjirit.

Në një studim në 75,929 gra, ato që konsumuan të paktën 2 porcione të pjeshkë në javë kishte një rrezik të reduktuar deri në 41% të zhvillimit të kancerit të gjirit ER-21).

Është interesante se një studim me epruvetë zbuloi se antioksidantët polifenol nga pjeshkët pengonin rritjen dhe përhapjen e një linje qelizore të kancerit të gjirit (26).

Për më tepër, një studim që analizoi të dhënat nga 272,098 gra lidhi mollën dhe dardhë marrja me një rrezik më të ulët të kancerit të gjirit (27, 28).

8. Perimet krucifere

Perimet kryqëzore, duke përfshirë lulelakrën, lakërdhe brokoli, mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit të gjirit (29).

Perimet krucifere përmbajnë komponime glukozinolate, të cilat trupi juaj mund t’i shndërrojë në molekula të quajtura izotiocianate. Këto kanë një potencial të rëndësishëm antikancerogjen (30).

Veçanërisht, një studim në 1,493 gra lidhi një total më të lartë perime kryqëzore marrja me një rrezik të reduktuar të kancerit të gjirit (31).

9. Fasule

Fasulet janë të ngarkuara me fibra, vitamina dhe minerale. Konkretisht, e tyre përmbajtje të lartë të fibrave mund të mbrojë kundër kancerit të gjirit.

Një studim në 2,571 gra zbuloi se marrja e lartë e fasuleve ul rrezikun e kancerit të gjirit deri në 20%, krahasuar me konsumin e ulët të fasuleve.32).

Për më tepër, në një studim në 1,260 gra nigeriane, ato me marrjen më të lartë të fasule kishte një rrezik të reduktuar deri në 28% të kancerit të gjirit, krahasuar me ata me konsumin më të ulët (33).

10. Barishte dhe erëza

Barishtet dhe erëzat si majdanozi, rozmarina, rigoni, trumza, shafrani i Indisë, kerri dhe xhenxhefili përmbajnë komponime bimore që mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit të gjirit. Këto përfshijnë vitamina, acide yndyrore dhe antioksidantë polifenol (34).

Për shembull, rigon krenohet me antioksidantët carvacrol dhe acid rosmarinic, të cilët studimet në epruvetë kanë zbuluar se shfaqin efekte të rëndësishme antikancerogjene kundër linjave qelizore agresive të kancerit të gjirit (35).

Kurkumin, përbërësi kryesor aktiv në shafran i Indisë, ka demonstruar gjithashtu veti të rëndësishme antikancerogjene, siç ka apigenina, një flavonoid i përqendruar në majdanoz (36, 37).

Meqenëse shumë barishte dhe erëza të tjera kanë gjithashtu efekte të fuqishme antikancerogjene, është një ide e mirë të përfshini një shumëllojshmëri të gjerë në dietën tuaj.

Përmbledhje

Ushqimet që mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të kancerit të gjirit përfshijnë peshkun yndyror, perime të shumta, fasule, ushqime të fermentuara, shumë barishte dhe erëza dhe fruta si manaferrat, pjeshkët, mollët, dardhat dhe agrumet.