Pse sanduiçi i ri i Snoop Dogg është i pashëndetshëm?

Nuk është vetëm simite e donutit me glazurë.

Ndërsa aktualisht nuk ka asnjë informacion ushqyes në lidhje me sanduiçin e ri, vetëm me kohë të kufizuar në faqen e internetit të kompanisë, Dunkin’ ka informacion të ushqyerit në dispozicion për sanduiçin origjinal Beyond Sausage që u lançua vjeshtën e kaluar.

Ai sanduiç përmban:

• 480 kalori
• 24 gram yndyrë
• 8 gram yndyrë të ngopur
• 920 miligram natrium
• 24 gram proteina

Christina Anderson, MS, RDN/LD, CNSC, CDE, një dietologe e regjistruar dhe specialiste e certifikuar në mbështetjen e të ushqyerit, thotë se ajo llogariti një vlerësim se çfarë do të përdorte ky artikull i ri mëngjesi Cronometër.com:

• 550 kalori
• 34 gram yndyrë
• 15 gram yndyrë të ngopur
• 1135 miligram natrium
• 24 gram proteina

Ajo thotë se çdo numër i ushqimit në tabelën e këtyre shifrave do të ishte i papranueshëm që kjo të konsiderohet “një opsion i shëndetshëm”.

“Kjo ka pothuajse gjysmën e sasisë së rekomanduar ditore të natriumit, një lugë gjelle sheqer dhe më shumë yndyra të ngopura se sanduiçët e tjerë të mëngjesit, përveç atyre që shërbehen në briosh,” tha Anderson për Healthline. “Vetëm për shkak se ajo ka një petë ‘me bazë bimore’ nuk e bën atë një opsion të shëndetshëm.”

Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, një dietologe e lartë në Qendrën Mjekësore të Universitetit të Kalifornisë në Los Anxhelos, tha për Healthline se ajo nuk e konsideron domosdoshmërisht Beyond Burgers si “ushqime të shëndetshme” në fillim.

“Unë definitivisht besoj se ato janë më të mira për zemrën dhe shëndetin tuaj në përgjithësi sesa një hamburger apo petë me mish, por ato nuk janë një ushqim ‘shëndetësor’,” tha ajo. “Për më tepër, ai mohohet disi nga djathi – me yndyrë të plotë, me shumë yndyrë të ngopur – dhe krofona me lustër, që është vetëm miell i bardhë dhe sheqer pa shumë shëndet”.

Ajo thekson se “nuk do të përkrahte” porosinë e këtij sanduiç nëse vizitoni Dunkin’ gjatë javës së ardhshme.

Nëse zgjidhni një nga artikujt me bazë bimore të Beyond Meat, Hunnes sugjeron që të provoni të merrni një të tillë në një simite me drithëra të plota me marule dhe një domate për fibra, në vend të një donut me glazurë me vezë dhe djathë.

“Në vend që të anashkaloni fare donutin, ose të paktën të shkoni për një McMuffin me vezë McD’s me proshutë kanadeze, gjykimi i shëndoshë turbullohet nga aspekti ‘i shëndetshëm’ i mbrojtur i produktit Beyond Meat të përdorur në sanduiç,” tha Anderson.

“Buroja është bërë nga bizele, fasule mung, oriz, luledielli dhe vaj kokosi për ta bërë atë “të lëngshëm”. Nëse ata po shtojnë më shumë yndyrë të ngopur për t’i bërë fasulet e thata, të dendura dhe pluhurat e proteinave ‘të lagështa’, kjo është e gabuar,” tha ajo.

“Vetëm për shkak se ky version ka më pak kalori, yndyra e ngopur sesa homologu i sallamit të derrit nuk e bën atë një opsion të shëndetshëm,” shtoi Anderson.

Nëse fëmijët tuaj shohin promovimet e Snoop Dogg dhe ju kërkojnë të merrni sanduiçin për ta këtë javë, çfarë duhet të thoni?

Hunnes përsërit se ajo do të ishte “e paqartë për këtë artikull” pavarësisht se çfarë.

“Unë do t’i thoja fëmijës tim se ka artikuj të tjerë më të shëndetshëm në menunë e tyre, ndoshta një omëletë të bardhë veze në një kifle angleze. Unë do t’i thoja fëmijës tim se është shumë sheqer dhe se më mirë do t’i jepja diçka më të shëndetshme, “tha ajo.

Duke u thënë kështu, Hunnes shton se ajo është e vetëdijshme që fëmija i saj ka qenë “i rrënjosur me ushqimin e shëndetshëm” që kur ishte foshnjë për shkak të një dietologu për një prind. Kjo do të thotë se ai mund të jetë më i përshtatshëm për këtë lloj bisede sesa fëmijët e tjerë.

Sidoqoftë, Hunnes dëshiron t’u tregojë prindërve të tjerë se ajo nuk sheh asgjë të shëndetshme për këtë artikull të veçantë.

Dietolog i regjistruar Amber Pankonin, MS, LMNT, ishte edhe më i hapur për këtë.

“Duke marrë parasysh që nuk do ta ushqeja këtë as qenin tim, ndoshta nuk do ta ushqeja këtë për familjen time,” tha Pankonin.

“Dunkin” në fakt ofron disa opsione shumë më të mira për ata që po vëzhgojnë marrjen e tyre të kalorive dhe natriumit. Për shembull, sanduiç vegjetal me të bardhë vezë përmban 240 kalori dhe 14 gram proteina.”

A është mashtruese tendenca e ushqimit të shpejtë ‘me bazë bimore’?

Ky partneritet i ri Snoop Dogg–Dunkin’ pason një vit që pa zinxhirin popullor të ushqimit të shpejtë të kërcyer në bandën me bazë bimore.

Fillimisht nisi një provë të sanduiçeve Beyond Sausage pa mish në vendndodhjet e qytetit të Nju Jorkut në korrik, përpara se të përfshinte artikujt në mbarë vendin në nëntor. sipas një njoftimi për shtyp të kompanisë.

Hunnes thotë se shumë nga mesazhet rreth përfitimeve ushqyese të sanduiçit duket se janë publicitet i pastër me pak përmbajtje.

“Jam pak i ofenduar që do ta quajnë këtë sanduiç me bazë bimore kur përmban edhe vezë dhe produkte qumështi. Unë mendoj se ata nuk e quajtën atë një sanduiç vegan, gjë që definitivisht nuk është. Por kur shumica e njerëzve dëgjojnë termin ‘me bazë bimore’, besoj se ata priren të mendojnë se artikulli ushqimor është më i shëndetshëm dhe ndoshta më afër veganit,” shpjegoi Hunnes.

“Pra, unë mendoj se, veçanërisht duke qenë se ky artikull do të jetë i lartë në kalori, sheqer, kripë dhe yndyra të ngopura, dhe është shumë i përpunuar, po mashtron publikun të besojë se ky do të jetë një artikull i shëndetshëm kur nuk është absolutisht. ”, shtoi ajo.

Anderson u bën jehonë atyre mendimeve. Ajo thotë se emërtimi i këtij lloj sanduiçi mëngjesi si një ushqim i shëndetshëm kur në të vërtetë nuk është, është “pjesë e arsyes pse amerikanët janë kaq të hutuar për të ushqyerit”.

Ajo teorizon se kjo mund të jetë arsyeja pse ka nivele kaq të larta të obezitetit në mbarë vendin.

Dunkin’ nuk është i vetmi zinxhir i ushqimeve të shpejta që kërcen në bandën alternative të mishit.

Pas suksesit të Impossible Whopper, Burger King do të përfshihet gjithashtu në lojën e sanduiçit të mëngjesit me bazë bimore kur të fillojë të ofrojë E pamundur sallam derri në 139 vende më vonë këtë muaj si një artikull alternativ i menusë.

Kompani të tjera të njohura si Taco Bell kanë qenë të reklamuar menu me bazë bimore dhe vegjetariane si zhvendosje të shëndetshme nga normat e kaluara.

Pankonin thotë se ky lloj markimi u jep këtyre kompanive një “aureolë shëndetësore” mashtruese, duke i bërë konsumatorët të mendojnë se po hanë shëndetshëm ndërsa ende konsumojnë sasi të larta të artikujve tepër të përpunuar.

“Dunkin’ nuk është duke rregulluar asgjë duke vendosur një petë të përpunuar Beyond Meat në një donut dhe duke e bërë Snoop të flasë për të. Unë mendoj se ne do të vazhdojmë të shohim ushqimin e shpejtë që shtyn opsionet ‘me bazë bimore’, por kjo nuk do të thotë se ato opsione janë të shëndetshme ose ushqyese, “tha ajo.

Pankonin shton se kompanitë e ushqimit të shpejtë janë të vetëdijshme për faktin se “me bazë bimore” është një taktikë efektive për t’i nxitur konsumatorët të pranojnë idenë se ata po bëjnë një zgjedhje të shëndetshme.

Ajo thekson se është e rëndësishme që njerëzit të marrin kohë për të lexuar etiketat e Fakteve të Ushqyerjes në çdo ushqim përpara se ta blejnë atë në supermarket ose ta porosisin për një vakt të shpejtë dhe në lëvizje në një vend si Dunkin’.

“Mjerisht, unë mendoj se shumë restorante duan të duken më të shëndetshëm se sa janë dhe po përpiqen t’i binden një tendence të artikujve me bazë bimore,” tha Hunnes.

“Jam më shumë se i emocionuar kur shoh më shumë artikuj me bazë bimore që ofrohen në restorante si për arsye “shëndetësore” dhe mjedisore. Por me të vërtetë, mendoj se duhet të ketë më shumë rregullore për termin me bazë bimore, në mënyrë që restorantet të duhet të demonstrojnë se produkti i tyre është më i shëndetshëm, “tha ajo.

Hunnes shtoi, “Unë besoj se njerëzit duan të jenë më të shëndetshëm dhe po bëhen më të vetëdijshëm për ato me bazë bimore. Pra, besoj se duhet të ketë një lloj rubrike për të identifikuar artikujt që janë më të shëndetshëm, më pak të përpunuar dhe me bazë bimore të përdorura si një term më i shëndetshëm.”

Sa të sigurta janë alternativat e ‘mishit’ me bazë bimore?

Megjithatë, ndërsa artikujt e menusë së ushqimeve të shpejta Impossible Meat mund të mos jenë zgjedhje “të shëndetshme”, disa ekspertë theksojnë se “mishi” me bazë bimore i konsumuar në moderim mund të ndihmojë në përmirësimin e disa aspekteve të dietës së një personi.

Në fakt, kur nuk vendoset në një sanduiç të ushqimit të shpejtë, alternativat me bazë bimore mund të jenë të dobishme për njerëzit që po punojnë për të kufizuar konsumin e mishit të kuq dhe të mishit të përpunuar.

“Për pacientët e mi, filloj duke pyetur se sa [processed meat] ata hanë rregullisht. Nëse konsumi është i lartë (dy deri në tre herë në javë), atëherë zëvendësimi me me bazë bimore disa herë në javë mund të ndihmojë”, tha. Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, autor i “Mëlçi e dobët.”

Megjithatë, ekspertët thonë se ata preferojnë të shohin njerëzit që të marrin shumicën e proteinave të tyre me bazë bimore në formën e ushqimeve të plota, të tilla si bishtajoret, arrat dhe farat.

Kirkpatrick gjithashtu thekson se për ata që nuk konsumojnë rregullisht mish të kuq, zgjedhja e një Burger të pamundur në vend të “marrëveshjes reale nuk mund të bëjë një ndryshim të madh” për shëndetin tuaj afatgjatë.

Në fund të fundit

Vetëm për 1 javë, Dunkin’ do të shesë një sanduiç të ri Beyond DO-Double G si pjesë e një fushate publicitare me Snoop Dogg.

Sanduiçi përbëhet nga një petë me bazë bimore Beyond Sausage, vezë dhe djathë, të gjitha të shërbyera në një krofë të prerë në feta.

Kompania po faturon artikujt me bazë bimore si alternativa të shëndetshme për ofertat e tyre më tradicionale të mëngjesit.

Nutricionistët thonë se është mashtruese. Fakti që ky sanduiç përmban vezë dhe djathë, një krofë me lustër dhe petë të përpunuara shumë do të thotë se ai vjen me një numër të lartë kalori dhe një nivel yndyre të ngopur dhe natrium që është po aq i pashëndetshëm sa ofertat e tjera të ushqimit të shpejtë.

Ekspertët sugjerojnë nëse duhet të hani një sanduiç të tillë, zgjidhni një me marule dhe domate, dhe anashkaloni donutin.

Ata theksojnë se etiketa “të shëndetshme” që u jepet këtyre llojeve të artikujve është e rrezikshme, duke ushqyer keqinformime për llojet e ushqimeve që konsumojmë. Ekspertët shtojnë se duhet të konsultoheni gjithmonë me etiketat e Fakteve të Ushqyerjes për të ditur se çfarë ka në ushqimet që konsumoni.

Raportim shtesë nga Michelle Pugle