Përbërësit
Për bazën
- 160 gr miell 00
- 20 g Frumina Paneangeli
- 150 g sheqer të grimcuar
- 1 lugë çaji makarona me ekstrakt natyral vanilje Paneangeli
- ½ qese maja e Bukës së Engjëjve
- 2 vezë
- 160 ml qumësht
Për mbushjen dhe dekorimin
- 500 gr mascarpone
- 3 qese Ciobar Extra cameo
- 375 ml qumësht
- 3 lugë sheqer Paneangeli Velo
- Paneangeli dekorime me shije çokollate
- Fantazitë e sheqerit Paneangeli
- Qirinj Rebecchi “GREETINGS”.
Pajisjet
- Kallëp për kek 20 cm
- Pjatë
- Sac à poche
- Përzierëse dore elektrike
- Spatula
- Tigan i vogël
- Tas mesatar
Metoda
Të gjithë përbërësit i renditim në banak. Në një enë të madhe përziejmë sheqerin me vezët derisa masa të bëhet me gëzof dhe të fryhet. Më pas shtoni pak nga pak miellin, Frumina Paneangeli dhe qumështin. Më në fund, majaja Pane degli Angeli e situr dhe makarona me ekstrakt natyral të vaniljes Paneangeli.
Masën e derdhim në kallep të lyer me yndyrë dhe e pjekim në furrë statike të parangrohur në 180°C.
Gatuani për rreth 40 min. Ndërkohë përgatisni kameon Ciobar Extra me qumësht dhe ndiqni udhëzimet në paketim. Kur të jetë gati, lëreni “Ciobar Extra cameo” të ftohet mirë përpara se ta shtoni në mascarpone.
Kombinoni 2 përbërjet dhe 3 lugë gjelle sheqer Paneangeli Velo. Përzierja duhet të jetë e lëmuar dhe homogjene. Pasi baza e kekut është gatuar, e presim në 2 disqe dhe e vendosim bazën në një enë për servirje. Mbushni me një pjesë të kremit dhe pjesën tjetër, dekoroni pjesën e jashtme dhe sipërfaqen.
Shtoni Paneangeli dekorime me shije çokollate dhe Fantazitë e sheqerit Paneangeli dhe vendosni qirinjtë sipër.
