Përbërësit
500 gr mish të bluar
1 qepë
1 vezë
Kripë
Biber i zi
500 gr kërpudha
Vaj vegjetal
2/3 tuga majdanoz
150 gr oriz
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Marrim një enë dhe vendosim mishin.
Shtojmë qepën e grimcuar, vezën, kripën dhe biberin.
Gatujmë brumin dhe e lëmë të qëndrojë 30 minuta në frigorifer.
Më pas i formojmë qoftet në formë topthash dhe i skuqim në pak vaj vegjetal.
Ndërkohë ziejmë orizin në raport 1 me 1 e gjysmë duke shtuar pak kripë.
Pasi qoftet të jenë skuqur i largojmë nga ena.
Në të njejtën enë vazhdojmë t’I skuqim kërpudhat e ndara përgjysmë.
Pasi kërpudhat të jenë gati i kthejmë qoftet sërish dhe shtojmë edhe orizin.
I skuqim së bashku për 2-3 minuta, në fund shtojmë biber dhe majdanozin e grimcuar.
Sipas dëshirës shtojmë ndonjë salcë aziatike, sojë etj.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
