[ad_1]
Topa sushi me avokado susami dhe salmon
Përbërësit
- 1 filxhan oriz sushi
- 1 djegës i vogël i kuq tajlandez, i prerë në feta hollë
- 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët të grirë imët
- ¼ filxhan tamari pa gluten, me pak kripë
- 2 lugë gjelle uthull vere orizi
- 1 lugë çaji sheqer pluhur
- 1 lugë fara susami, të thekura
- ½ avokado, të prera në feta shumë të hollë, të përgjysmuara nga gjatësia
- 2 feta salmon i tymosur, secila e prerë në copa 6 cm
- ¹⁄³ fletë nori e thekur, e prerë në shirita 5 mm (për të bërë 12 shirita)
udhëzime
1 Vendoseni orizin në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm derisa uji të jetë i pastër. Kullojini mirë.
2 Ndërkohë vendosni specin djegës, xhenxhefilin dhe tamarin në një enë të vogël. Lëreni mënjanë për të lejuar që shijet të mbushen.
3 Transferoni orizin në një tenxhere. Shtoni 1½ filxhan ujë të ftohtë dhe lëreni të vlojë në zjarr të fortë. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ziejini të mbuluara për 15 minuta ose derisa uji të përthithet. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë i mbuluar për 10 minuta.
4 Transferoni orizin në një enë të madhe qelqi ose qeramike. Duke përdorur një shpatull, thyeni çdo gunga. Palosni lehtë uthullën dhe sheqerin përmes orizit, duke e ngritur dhe kthyer derisa orizi të jetë ftohur. Përzieni farat e susamit. Mbulojeni enën me një peshqir të lagur dhe lëreni për 5 minuta.
5 Me duar të lagura, rrotulloni lugët e orizit në topa dhe vendosini në një pjatë servirjeje. Mbi gjysmën e topthave të orizit hidhni feta avokadoje dhe gjysmën e mbetur me copa salmoni dhe një rrip nori në qendër. Shërbejini topat e sushit me salcë speci të zhytur me xhenxhefil anash.
[ad_2]
Source link
