Ngrohja e një darke të ngrirë mund të jetë një shpëtim pas një dite plot tension. Por nëse pula e ngrirë me bukë është në menynë e familjes suaj së shpejti, kontrolloni fillimisht emrin dhe etiketën e produktit.
Këtë javë, Njoftoi Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA). se Serenade Foods po tërheq më shumë se 59,000 paund produkte pule të mbushura të ngrira, të papërpunuara, të pjekura me bukë dhe të skuqura paraprakisht për shkak të mundshme salmonelën ndotje, e cila mund të shkaktojë sëmundje të shkaktuara nga ushqimi.
Rikujtimi vijon a paralajmërimi i lëshuar nga USDA në qershor 2021 lidhur me një potencial salmonelën rrezik me produktet Serenata që mund të etiketohen si “Chicken Cordon Bleu”, “Pulë me brokoli dhe djathë” dhe “Chicken Kiev”.
LIDHUR: Mos e hani brumin e papërpunuar të tortës, këshillon CDC në mes të shpërthimit të E. coli
Produktet e pulës të prekura nga tërheqja aktuale
Produktet e përfshira në tërheqje janë:
- 5 ons (oz) pulë holandeze fermash me brokoli dhe djathë, shumë BR 1055
- 5 oz pulë Milford Valley me brokoli dhe djathë, shumë BR 1055
- 10 oz Milford Valley Chicken Cordon Bleu, lot CB 1055
- 5 oz Kirkwood Raw pule mbushur, brokoli dhe djathë, shumë BR 1055
- 5 oz Kirkwood Raw Chicken Stuffed Cordon Bleu, lot CB 1056
Produktet e tërhequra kanë kodin P-2375 brenda shenjës së inspektimit USDA në paketë dhe u dërguan te shpërndarësit në mbarë vendin, sipas USDA. Të gjitha produktet e tërhequra kanë një datë “më të mirë nëse përdoren deri” të 24 shkurtit 2023.
Një shpërthim i 28 rasteve të salmonelës në tetë shtete nga 21 shkurti deri më 28 qershor 2021, nxiti testimin e paketave të pahapura të produkteve të pulës të mbledhura nga shtëpia e një personi të sëmurë, sipas USDA. Mostrat rezultuan pozitive për salmonelë dhe hetimi është në vazhdim.
Konsumatorët duhet të hedhin çdo produkt të tërhequr në frigoriferin e tyre, ose t’i kthejnë në dyqanin ku janë blerë për të kërkuar një rimbursim, sipas USDA.
LIDHUR: Erëzat RedHot të Frank, McCormick Spices të kujtohen për lidhje të mundshme me Salmonellën
Shenjat e ekspozimit të salmonelës
Sipas Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC). Në përgjithësi, njerëzit shërohen pa trajtim brenda një jave.
Por disa njerëz, duke përfshirë fëmijët nën 5 vjeç dhe të rriturit mbi 65 vjeç kanë një rrezik në rritje të sëmundjes së rëndë dhe mund të kërkojnë trajtim me antibiotikë ose shtrimin në spital, sipas CDC. Vdekjet janë të rralla, por janë më të zakonshme në mesin e këtyre individëve me rrezik të lartë.
“Ka disa popullata shumë të ndjeshme, si fëmijët e vegjël me sistem imunitar në zhvillim, gratë shtatzëna, të rriturit e moshuar ose imunokomprometuarit, të cilët janë veçanërisht të rrezikuar nga komplikimet nga një sëmundje e shkaktuar nga ushqimi,” thotë. Candice Christian, MPHi cili është i specializuar në sigurinë e ushqimit të konsumatorit dhe shitjes me pakicë në Zgjerimin Kooperativë NC të Universitetit Shtetëror të Karolinës së Veriut në Raleigh.
LIDHUR: Sa i sigurt është ushqimi që hamë dhe u shërbejmë familjeve tona?
Më shumë këshilla për sigurinë ushqimore për përgatitjen e pulës
Njerëzit që kanë versione të këtyre produkteve të pulës që nuk mbulohen nga tërheqja duhet të dinë se këto artikuj nuk janë gati për t’u ngrënë dhe duhet të gatuhen në furrë sipas udhëzimeve të paketës, shtoi USDA.
Nëse këto produkte të ngrira të pulës ngatërrohen me ushqime të gatshme dhe nuk gatuhen siç duhet, njerëzit mund të sëmuren.
“Është e rëndësishme të ndiqni rregullisht zakone të mira të sigurisë ushqimore në kuzhinën tuaj kur përgatitni këto lloje të produkteve ushqimore, të tilla si parandalimi i kontaminimit të kryqëzuar, mbajtja e ushqimeve të papërpunuara dhe ushqimet e gatshme për t’u ngrënë të ndara dhe pastrimi dhe dezinfektimi i sipërfaqeve në kontakt me ushqimin,” Christian thotë.
Një termometër i mishit mund të ndihmojë gjithashtu në vrasjen e patogjenëve si salmonela, shton Christian. Shpendët duhet të gatuhen në një temperaturë të brendshme prej 165 gradë F, thotë ajo.
