Tas i ngrohtë i Budës me pulë satay
Përbërësit
- 2 lugë gjelle gjalpë kikiriku pa kripë apo sheqer të shtuar
- ¼ filxhan qumësht kokosi i lehtë
- lëng ½ gëlqere
- 400 gr fileto pule, të prera
- 2 x 250 g oriz kafe dhe kuinoa në mikrovalë
- 2 karota të mëdha, të qëruara në shirita
- 1 tufë rrepkë, e prerë hollë
- 1 kastravec i madh, i qëruar në shirita
- ¹⁄³ filxhan i paketuar lirshëm i freskët koriandër lë, për të shërbyer
Udhëzimet
1 Vendosni gjalpin e kikirikut, qumështin e kokosit dhe lëngun e limonit në një tas të madh përzierjeje, duke i trazuar derisa të jenë të lëmuara. Kaloni gjysmën e salcës në një enë të vogël dhe lëreni mënjanë.
2 Shtoni pulën në tasin e përzierjes, duke e hedhur në shtresë. Nxehni një tigan me grilë në zjarr të lartë. Shtoni pulën dhe gatuajeni, duke e kthyer përgjysmë, për 8 minuta ose derisa të gatuhet. Kur të ftohet mjaftueshëm për t’u trajtuar, copëtoni pulën në copa.
3 Ndërkohë, gatuajeni përzierjen e orizit sipas udhëzimeve në paketim.
4 Ndani përzierjen e orizit midis katër tasave për servirje. Sipër rregulloni pulën, karrotën, rrepkën dhe kastravecin. Hidhni mbi salcë të rezervuar dhe shërbejeni të zbukuruar me gjethe koriandër të freskët.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kalorive 407 kalori
-
Kiloxhaule 1700 kJ
-
Proteina 30,7 g
-
Yndyrë totale 10,7 g
-
– Yndyrna të ngopura 3.1 g
-
Karbohidratet 42,7 g
-
– Sheqernat 7.3 g
-
Fibra dietike 7.2 g
-
Natriumi 94 mg
-
Kalciumi 76 mg
-
Hekuri 2.1 mg
