Supë tajlandeze me petë me salmon
Merrni një dozë omega-3 me këtë supë me petë të përshtatshme për familjen me salmon të stilit tajlandez. Ai përdor vetëm pesë përbërës dhe merr vetëm 30 minuta për t’u përgatitur
Përbërësit
- 4 salmon fileto, lëkura e mbetur
- 200 gr petë orizi të thata të sheshta
- 125 g paste kari tajlandeze e kuqe
- 2 x 400 ml kanaçe dritë qumesht arre kokosi
- 2 pak choi (rreth 250 g), gjethet e ndara
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni grilën në shkallë të lartë. Vendosni salmonin në një tabaka pjekje, me anën e lëkurës poshtë dhe piqeni në skarë për 8-10 minuta derisa të gatuhet. Hidhni petët në një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe hidhini sipër ujë të valuar nga kazani. Lëreni për 5 minuta.
- HAPI 2
Ngroheni pastën e kerit në një tigan për 1 min, më pas shtoni qumështin e kokosit dhe 400 ml ujë. Spërkateni dhe lëreni të vlojë. Kulloni petët dhe shtoni në tiganin me pak choi. Ngroheni për 1 min, më pas transferojeni në tas dhe sipër me salmonin.
