Supë me sallam
Ngrohuni në ditët e ftohta me këtë supë mbushëse me sallam dhe lakër jeshile. Përdorni sallamin polak Kabanos për një recetë të lehtë supe që është plot me shije të guximshme.
Përbërësit
- 2 qepë të mëdha feta
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 thelbet e hudhres të prera hollë
- 200 gr Suxhuk polak Kabanos të copëtuara
- 1 lugë paprika e ëmbël ose e tymosur
- 85 g oriz kafe basmati
- 1 lugë gjelle trumzë e copëtuar
- 2l lëng viçi me aromë të fortë
- 3 karotat i prerë në feta të trasha
- 100 gr lakra jeshile e grirë
Metoda
- HAPI 1
Skuqini qepët në vaj për 5 minuta. Shtoni hudhrën dhe salsiçen, skuqni edhe për disa minuta, më pas përzieni paprikën, orizin dhe trumzën.
- HAPI 2
Hidhni lëngun, lëreni të vlojë, shtoni karotat dhe pak kripë e piper, mbulojeni dhe ziejini për 20 minuta. Përzieni lakër jeshile dhe më pas gatuajeni edhe 10 minuta. Shërbejeni me bukë me kore.
