Supë me pulë, perime dhe petë
Një lëng i përzemërt për petë me vezë me pulë të pjekur, perime të skuqura, qepë dhe spec djegës. Shërbejeni me bukë me kore
Përbërësit
- pulë e mbetur dhe lëng mishi (nga pula e pjekur me anise ylli, shih ‘shkon mirë me’)
- 50 g petë me vezë të thata
- 350 g qese perime përziej-skuq
- 4 qepe pranvere i prerë në feta
- 1 djegës jeshil të grira imët
- bukë me kore për të shërbyer
Metoda
- HAPI 1
Vendosni kazanin. Pritini pulën e mbetur në copa të vogla. Hidheni salcën në një enë dhe mbushni me ujë të vluar nga kazani deri në 1 litër. Hidheni në një tenxhere dhe lëreni të vlojë.
- HAPI 2
Shtoni petët, perimet e skuqura, qepët, djegësin dhe pulën. Ziejini me shpejtësi për 5 minuta derisa petët të zbuten dhe më pas shërbejini me bukë me kore.
