Supë me piper me erëza dhe misër

spot_img

Supë me piper me erëza dhe misër

Një supë me perime me një goditje djegëse – vërtet ngrohëse

Përbërësit

  • 2 speca djegës të mëdhenj të kuq
  • 3 speca të kuq
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri
  • 1 qepë e vogël i grirë imët
  • 2 thelbet e hudhres i grimcuar
  • 1 ½ l lëng perimesh
  • 800 g patate prerë në kubikë 2 cm
  • 450 g kokrra misri të ngrirë shkrirë
  • 6 qepe pranvere i prerë shumë imët
  • 6 lugë gjelle koriandër të freskët të grirë
  • 150 ml krem i dyfishtë tenxhere

Metoda

  • HAPI 1

    Ftosat dhe specat grijini në skarë për 5-10 minuta, duke i kthyer shpesh, derisa lëkura të bëhet flluska dhe të karbonizohet lehtë. Vendoseni në një qese plastike dhe më pas lëreni të ftohet. Pasi të jetë ftohur, qëroni lëkurat, hiqni farat dhe copëtoni përafërsisht mishin.

  • HAPI 2

    Ngrohni vajin në një tigan të madh. Shtoni qepën dhe gatuajeni për 5 minuta derisa të zbutet. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera. Shtoni lëngun e perimeve dhe patatet, lërini të ziejnë, më pas ziejini për 10 minuta derisa të zbuten.

  • HAPI 3

    Lëreni të ftohet pak. Vendoseni në një përpunues ushqimi, më pas përpunoni në një pure të trashë. Kthejeni përzierjen në tigan dhe lëreni të vlojë. Shtoni misrin e ëmbël dhe disa nga specat, specat dhe qepët e freskëta, më pas ziejini për 2 minuta. Përzieni koriandrën dhe kremin. Sezoni, shtoni ftohjet e mbetura, specat dhe qepët e freskëta dhe shërbejini me bukë pitta të ngrohur, nëse dëshironi.

Related Articles

Stay Connected

21,992FansLike
3,912FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Latest Articles