Supë me petë me salmon
Kjo supë e shëndetshme me petë është me pak yndyrë, e shëndetshme për zemrën dhe e mbushur plot me përbërës të shijshëm
Përbërësit
- 1l lëng pule me pak kripë
- 2 lugë Pastë tajlandeze e karrit të kuq
- 100 gr petë e sheshtë orizi
- 150 g paketoj kërpudha shiitake feta
- 125 g paketoni misër për fëmijë feta
- 2 fileto salmon pa lëkurë feta
- lëng 2 lime
- 1 lugë gjelle salcë soje me kripë të reduktuar
- majë sheqer kaf
- koriandër tufë e vogël të copëtuara
Metoda
- HAPI 1
Hidheni lëngun në një tigan të madh, lëreni të vlojë dhe më pas përzieni pastën e kerit. Shtoni petët dhe gatuajeni për 8 minuta. Hidhni kërpudhat dhe misrin dhe gatuajeni edhe për 2 minuta.
- HAPI 2
Shtoni salmonin në tigan dhe gatuajeni për 3 minuta ose derisa të gatuhet. Hiqeni nga zjarri dhe përzieni lëngun e limonit, salcën e sojës dhe pak sheqer. Hidhni në 4 tasa dhe spërkatni mbi koriandër pak para se ta shërbeni.
