Supë me petë me patate të ëmbël
Kjo supë me patate të ëmbla dhe kunguj me gjalpë me erëza kerri me qumësht kremoz kokosi përdor përbërës të përshtatshëm supermarketi për të krijuar një darkë të kënaqshme
Përbërësit
- 3 x 350 g qese të përgatitura kunguj gjalpë dhe patate e embel
- 3 lugë gjelle pluhur kerri
- 2 x 400 g kanaçe qumesht arre kokosi
- 1 fole mesatare e tharë petë me vezë
Metoda
- HAPI 1
Hidhni perimet me 2 lugë vaj luledielli dhe 2 lugë gjelle pluhur kerri në një tavë pjekjeje. Gatuani në 200C/180C ventilator/gaz 6 për 30 minuta. Përziejini perimet me qumështin e kokosit dhe 100 ml ujë derisa të jenë të lëmuara dhe më pas i rregulloni. Gatuani petët në ujë të vluar për 2 minuta. Kullojeni, copëtoni dhe hidheni me 1 lugë gjelle pluhur kerri. Ngrohni 2 cm vaj në një tigan derisa të nxehet. Skuqini petët për 1 1/2 min derisa të bëhen krokante. I kullojmë dhe i rregullojmë me kripë. Ngrohni supën dhe shërbejeni të mbushur me petë.
