Supë me makarona pikante
Fëshirni një supë minestrone të stilit italian dhe tarta individuale duke përdorur përbërës nga dollapi juaj
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri plus ekstra për shi
- 1 qepë e kuqe të grira imët
- 1 djegës i kuq të pastruara dhe të prera imët
- 800 g mund të plotë kumbull domate
- 1l lëng perimesh
- 100 gr spageti të thyera
- 4 lugë gjelle ullinj të zinj pa koriza të copëtuara
- 2 lugë kaperi të copëtuar kullohet dhe shpëlahet
- borzilok i madh grusht gjethe, të grisura përafërsisht, ose 1 lugë gjelle pesto
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni vajin në një tenxhere të madhe me bazë të rëndë. Shtoni qepën dhe specin djegës, më pas ziejini për 10 minuta derisa të zbuten. Përziejini domatet, duke i copëtuar me një lugë, më pas hidhni lëngun. Mbulojeni, lëreni të vlojë, hiqni kapakun dhe ziejini për 5 minuta.
- HAPI 2
Shtoni spagetit, më pas ziejini për 6-8 minuta derisa sapo të jenë gatuar. Përzieni ullinjtë, kaperin dhe borzilokun ose peston, më pas shërbejini të spërkatur me vaj ulliri.
