Supë me lulelakër dhe thjerrëza

spot_img

Supë me lulelakër dhe thjerrëza

Merrni një lulelakër dhe përzieni me thjerrëzat e kuqe, farat e koprës, pastën e kerit dhe lëngun e limonit për t’u shpërblyer me këtë supë ngrohëse dhe të përzemërt.

Përbërësit

  • 1 lulelakër
  • 1½ lugë gjelle vaj
  • 2 lugë fara kopër
  • 150 g thjerrëzat e kuqe
  • 3 lugë gjelle paste kerri sipas zgjedhjes suaj
  • ½ limon me lëng

Metoda

  • HAPI 1

    Hiqni gjethet e jashtme nga lulelakra, prisni kërcellin dhe copëtoni përafërsisht, më pas prisni kokën në lule të vogla. Hedhim një të katërtën e luleve në 1 lugë gjelle vaj dhe 1 lugë fara kopër, i rregullojmë mirë, më pas i vendosim në një tepsi dhe i lëmë mënjanë.

  • HAPI 2

    Ngrohni furrën në 220C/200C ventilator/gaz 7. Ngrohni ½ lugë gjelle vaj në një tenxhere me zjarr mesatar dhe shtoni farat e mbetura të koprës, skuqeni për 2 minuta, më pas shtoni thjerrëzat dhe lulelakrën e mbetur. Përzieni pastën e kerit, më pas shtoni 1 litër ujë dhe lëreni të vlojë. Ziejini për 25 minuta derisa lulelakra të zbutet dhe thjerrëzat të jenë zier.

  • HAPI 3

    Ndërkohë vendosim në furrë tavën e pjekjes me lulelakrën dhe e pjekim për 20 minuta derisa të jetë e freskët dhe pak e karbonizuar. Hidheni përzierjen e supës në një procesues i ushqimit dhe lëreni derisa të jetë e qetë, hidheni përsëri në tigan për t’u ngrohur, duke shtuar lëngun e limonit dhe pak ujë nëse është shumë i trashë. Hidheni në enë dhe sipër me lulelakrën krokante dhe farat e koprës për t’i shërbyer.

Related Articles

Stay Connected

21,992FansLike
3,912FollowersFollow
0SubscribersSubscribe

Latest Articles