Supë me lakërishtë dhe selino me krutona djathi dhie
Ushqeni miqtë tuaj me këtë fillestar të thjeshtë të ngrirë, të mbushur me krutona djathi dhie për tkurrje të shtuar
Përbërësit
- 4 presh larë dhe prerë në feta
- 50 gr gjalpë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 selino i qëruar dhe i prerë në kubikë
- 1 ½ l lëng perimesh
- 2 x thasë lakërishtë
- 6 feta baguette të thekur
- 100 gr djathë i butë vegjetarian i dhisë
- disa degë lakërishtë për të shërbyer
Metoda
- HAPI 1
Ziejini butësisht preshin në gjalpë dhe vaj ulliri derisa të zbuten, por jo të marrin ngjyrë. Shtoni selinonë dhe lëngun, lëreni të vlojë dhe ziejini derisa selinoja të jetë e butë. Shtoni qeset me lakërishtë dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara, më pas e shijoni. I ftohtë. Do të ngrijë deri në 3 muaj.
- HAPI 2
Për ta servirur, shkrini supën në frigorifer gjatë natës, më pas vendoseni në një tenxhere dhe ringrojeni. Mbi çdo fetë baguette të thekur me pak djathë dhie, më pas shtoni një fetë në çdo tas me një degëz lakërishtë.
