Prisni qepën, karrotën, selinon dhe hudhrën në një procesor ushqimi. Ngrohni vajin në zjarr mesatar në një tenxhere të madhe. Shtoni perimet dhe patatet, aromatizoni mirë, më pas ulni zjarrin dhe mbuloni tiganin. Ziejini butësisht për rreth 5 minuta derisa të fillojë të zbutet, më pas shtoni lëngun, ngrini zjarrin dhe lëreni të vlojë. Ziejini për 5 minuta më shumë, ose derisa të gjitha perimet të zbuten.

Ndërsa supa është duke u gatuar, piqni në skarë ose skuqni proshutën derisa të jetë e freskët, më pas priteni në rripa. Pritini lakrën duke e hedhur thelbin.

Fërkojeni supën në procesorin e ushqimit derisa të jetë homogjene, më pas kthejeni në tigan dhe shtoni lakrën. Ziejini për disa minuta derisa lakra të jetë thjesht e butë, më pas rregulloni sipas dëshirës dhe shërbejeni të shpërndarë me proshutën.