Supë me kërpudha Miso dhe petë tofu
Fshironi këtë supë miso, kërpudha dhe petë tofu me vetëm gjashtë përbërës të thjeshtë. E shëndetshme dhe me pak kalori, bën një drekë ose darkë të shijshme të lehtë
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj rapese
- 70 gr kërpudha të përziera feta
- 50 gr tofu i tymosur prerë në kubikë të vegjël
- ½ lugë gjelle paste miso orizi kaf
- 50 gr petë hikërror të thatë ose vezë
- 2 qepe pranvere i copëtuar
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni gjysmën e vajit në një tigan mbi zjarr mesatar. Shtoni kërpudhat dhe skuqini për 5-6 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë të artë. Transferoni në një tas duke përdorur një lugë të prerë dhe lëreni mënjanë. Shtoni vajin e mbetur në tigan dhe skuqni tofu për 3-4 minuta, ose derisa të marrë një ngjyrë të artë.
- HAPI 2
Përzieni pastën miso me 325 ml ujë të vluar në një enë. Gatuani petët sipas udhëzimeve të paketimit, më pas kullojini dhe transferojini në një tas. Hidhni sipër kërpudhat dhe tofu, më pas hidhni sipër lëngun e misos. Shpërndani mbi qepët e pranverës pak para se t’i shërbeni.
