Ngrohni vajin në një tigan të madh me kapak. Hidhni qepën, hudhrën, xhenxhefilin dhe specin djegës, më pas gatuajeni për 3-5 minuta derisa të zbuten. Hidhni pluhurin e kerit, të ndjekur nga karotat, limonin dhe lëkurën, më pas mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta të tjera.

Jepini kanaçes së qumështit të kokosit një shake dhe më pas hidheni pjesën më të madhe të tij në tigan së bashku me lëngun e perimeve. Lërini të vlojnë, më pas uleni dhe ziejini për 15 minuta derisa karotat të jenë vërtet të buta. Hiqni barin e limonit dhe lëkurën e portokallit, më pas përdorni një blender me shkopinj ose përpunues ushqimi për t’i trazuar derisa të jenë të lëmuara. Hidhni në tas dhe sipër me një vorbull qumështi të rezervuar kokosi dhe një spërkatje shtesë me pluhur kerri, nëse dëshironi.