Supë e trashë me misër të trashë, murriz dhe patate
Shërbejeni një vakt të kënaqshëm në një tas me këtë supë të pasur me peshk të tymosur
Përbërësit
- 25 g gjalpë
- 1 qepë të copëtuara
- 8 rashers tymosur proshutë shirita të copëtuara
- 3 patate mesatare të prera në kubikë
- 1l lëng perimesh
- 2 misër i ëmbël kalli, bërthama të prera në feta
- 500 gr murriz i tymosur pa lëkurë të prera në copa sa një kafshatë
- 5 lugë gjelle krem i dyfishtë
- majdanoz tufë e vogël të copëtuara
Metoda
- HAPI 1
Shkrini gjalpin në një tenxhere të madhe. Skuqini qepën dhe proshutën për 5 minuta derisa të zbuten. Shtoni patatet në tigan dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera, më pas derdhni lëngun dhe ziejini për 8 minuta ose derisa patatet të zbuten.
- HAPI 2
Shtoni kokrrat e misrit dhe murrizin e tymosur. Gatuani edhe 3 minuta të tjera më pas shtoni kremin e dyfishtë dhe pak piper të zi. Shijoni para se të shtoni kripë, më pas përzieni majdanozin e grirë. Hidhni në tas dhe shërbejeni me bukë të pjekur nëse dëshironi.
