Supë e përzemërt me makarona
Bëni diçka ndryshe me një paketë tortelini. Kjo supë mbushëse është plot me fibra dhe perime, plus është e ulët në yndyrë. Dreka apo darka perfekte
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 karota, i copëtuar
- 1 qepë e madhe, i grirë imët
- 1l lëng perimesh
- kanaçe 400 g domate e copëtuar
- 200 gr bizele të përziera të ngrira dhe fasule
- Paketimi 250 g tortelini të freskëta të mbushura (ne kemi përdorur spinaq dhe rikota)
- grusht të gjethe borziloku (opsionale)
- parmixhan i grirë (ose alternativë vegjetariane), për të shërbyer
Metoda
- HAPI 1
Ngrohni vajin në një tigan. Skuqini karotat dhe qepën për 5 minuta derisa të fillojnë të zbuten. Shtoni lëngun dhe domatet, më pas ziejini për 10 minuta. Shtoni bizelet dhe fasulet me 5 minuta për të shkuar.
- HAPI 2
Pasi perimet të jenë zbutur, përzieni makaronat. Kthejeni në zierje dhe ziejini për 2 minuta derisa makaronat sapo të jenë gatuar. Përzieni borzilokun, nëse përdorni. Rrëzoni, më pas shërbejeni në tasa të mbushura me një spërkatje me parmixhan dhe feta bukë hudhër.
