Supë e lehtë me petë
Kjo supë e shpejtë dhe e lehtë është vakti i përsosur i drekës për fëmijët – gjithashtu i kënaqshëm dhe i shëndetshëm
Përbërësit
- 500 ml lëng perimesh me pak kripë (nga një kub është mirë)
- copë e vogël xhenxhefil me rrënjë të freskët i grirë
- 1 thelb i hudhrës i grirë
- 2 lugë salcë soje dhe 2 lugë sheqer
- 85 g pulë e pjekur e mbetur i copëtuar
- grusht perime të përziera (provoni lakër fasule, misër të ëmbël, karrota të prera në feta dhe mangeout)
- 150 g paketoni petë direkt në wok (ose përdorni 85g/3oz të tharë, të gatuar sipas udhëzimeve të paketimit)
- 2 qepe pranvere feta, për të shërbyer
- lëng 1 lime
Metoda
- HAPI 1
Hidhni lëngun, xhenxhefilin, hudhrën, salcën e sojës dhe sheqerin në një tenxhere dhe më pas ngrohni. Ziejini për 5 minuta. Hiqeni zjarrin, hidheni në një tas të sigurt për mikrovalë dhe më pas ftohuni. Hidhni mishin e pulës dhe perimet, mbulojeni dhe më pas ftohuni për një ditë.
- HAPI 2
Kur të jetë gati për t’u ngrënë, hiqeni nga frigoriferi dhe shtoni petët e gatuara. Vendoseni në mikrovalë në temperaturë të lartë për 2 minuta, përziejeni, më pas gatuajeni edhe për 1 minutë ose derisa tubacioni të nxehet. Ndani mes dy tasave ose krikllave, spërkatni me qepë dhe shtoni lëngun e limonit.
