Shpëlajeni elbin e perlave dhe gatuajeni duke ndjekur udhëzimet e paketimit. Kur të jetë zbutur, kullojeni dhe lëreni mënjanë. Ndërkohë, ngrohni vajin në një tigan të thellë me fund të rëndë. Skuqini farat e sinapit, farat e qimnonit, specat djegës, gjethen e dafinës, karafilin, kanellën dhe shafranin e Indisë derisa të marrin aromë dhe farat të fillojnë të kërcasin. Hidhni qepën dhe hudhrën, më pas gatuajeni për 5-8 minuta derisa të zbuten. Hidhni majdanozin, gjalpin dhe pataten e ëmbël dhe përzieni mirë, duke u siguruar që perimet të jenë të lyera plotësisht me vaj dhe erëza. Spërkateni me paprika, koriandër të bluar dhe erëza dhe përzieni përsëri.

Shtoni thjerrëzat, elbin perla, domatet dhe 1,7 litra ujë. Lërini të vlojnë, më pas zvogëloni dhe ziejini derisa perimet të zbuten. Kur thjerrëzat të jenë gati gati, përzieni korianderin e grirë, xhenxhefilin dhe lëngun e limonit.