Përbërësit

  • 8 feta buke
  • 2 thelpinj hudhre
  • 200 gr gruviera
  • 1 L lëng mishi
  • kripë
  • piper

Hapat

  1. Thekni fetat e bukës në furrë, lyejini me hudhër pastaj vendosini të shtrira në një enë balte ose xhami zjarrdurues, duke i vënë në mënyrë të alternuar edhe shtresat e djathit gruviera.
  2. Hidhini kripë e piper sipas dëshirës.
  3. Njomini lehtë me lëngun e mishit, i cili duhet ta mbulojë tërësisht bukën dhe vendosni enën në furrën tashmë të nxehur, në 200 gradë, për 15 minuta.
  4. Në fund buka do të ketë thithur të gjithë lëngun e mishit. Shërbejeni menjëherë.