Një studim i ri i minjve zbulon rrezikun e mundshëm të ndjekjes së dietës popullore.

Megjithëse shumë njerëz pretendojnë se dieta keto është një ndryshim i lojës ose një shpëtimtar, një studim i sapo publikuar ngre pyetje në lidhje me aftësinë e saj për të shkaktuar diabetin e tipit 2.

Studimi, i cili u krye në minj, vlerësoi dietë keto.

Dieta keto është një plan diete me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë që bën që trupi të djeg dhjamin në vend të karbohidrateve – një proces i njohur si ketozë. Thuhet se kjo ndihmon në humbjen e peshës.

Revista e Fiziologjisë publikoi studimin, i cili tha se ndjekja e dietës në fazat e hershme mund të rrisë rrezikun për diabetin e tipit 2.

ETH Zurich së bashku me Spitalin Universitar të Fëmijëve Cyrih kryen studimin.

Ata ushqyen minj me dieta ketogjenike dhe dieta me yndyrë të lartë dhe më pas testuan metabolizmin e tyre dhe reagimet e sheqerit.

Ata zbuluan se dietat keto nuk e lejojnë trupin të përdorë siç duhet insulinën, kështu që sheqeri në gjak nuk kontrollohet siç duhet. Kjo çon në rezistenca ndaj insulinës, të cilat mund të rrisin rrezikun për diabetin e tipit 2.

Studiuesit thonë se nuk kanë vlerësuar nëse dieta shkakton mbipeshë pas përdorimit afatgjatë.

Ata kërkuan kërkime shtesë për të kuptuar më mirë se si dietat keto ndikojnë në trup. Studiuesit duan të shikojnë mekanizmin pas efekteve.

“Edhe pse dietat ketogjenike dihet se janë të shëndetshme, gjetjet tona tregojnë se mund të ketë një rrezik në rritje të rezistencës ndaj insulinës me këtë lloj diete që mund të çojë në diabetin e tipit 2,” tha Christian Wolfrum, PhD, një profesor në ETH Zurich dhe bashkë. -autor i hulumtimit.

Gerald Grandl, PhD, bashkautor i studimit dhe profesor në Qendra Gjermane Kërkimore për Shëndetin Mjedisor, tha se rezistenca ndaj insulinës dhe dieta keto janë studiuar më parë.

Studimet mbi minjtë raportojnë gjëra të ndryshme, kryesisht përmirësim ose mirëmbajtje të insulinës në muskuj, por tolerancë të dëmtuar të glukozës në mënyrë sistematike ose vetëm në mëlçi.

Një shekull më parë, mjekët e kishin kuptuar se agjërimi ose uria për disa ditë, ose kufizimi i rreptë i karbohidrateve (pa uria), mund të shkaktojë diçka të quajtur ‘diabet nga uria’ te brejtësit, qentë dhe njerëzit. Tani Grandl mendon se kjo është e ngjashme me gjetjet në punimin e tij.

“Askush nuk do të ketë diabet të tipit 2 ndërsa është në keto, thjesht sepse marrja e karbohidrateve nuk është aq e lartë për të zhvilluar ndonjë formë hiperglicemie,” tha ai.

Ajo që ndodh është se mëlçia bëhet rezistente ndaj insulinës, gjë që ai mendon se është e kthyeshme kur personi kalon në një dietë me shumë karbohidrate, me pak yndyrë ose mesatare. Por shtimi i karbohidrateve në një dietë të pasur me yndyrna është padyshim një ide e keqe, tha ai.

Dr Stephen Phinney, bashkëthemeluesi dhe shefi i mjekësisë në Virta, një program që pretendon se anulon diabetin e tipit 2 duke u mbështetur tek ketoza, tha se nuk ka studime njerëzore që tregojnë se një dietë keto e formuluar mirë shkakton diabetin e tipit 2.

“Përkundrazi, bazuar në shumë biomarkues që parashikojnë incidencën e diabetit të tipit 2, ketoza ushqyese përfiton të gjitha”, tha ai për Healthline.

Ka shumë kërkime që sugjerojnë se përdorimi i kufizimit të karbohidrateve mund të ndihmojë sëmundjen, shtoi ai.

Phinney tha se njerëzit kanë vështirësi të ndjekin një dietë ketogjenike nëse kanë diabet të tipit 2, sepse nuk e shohin atë të qëndrueshme.

Ndjekja e një plani të ushqyerjes ketogjenike mund të jetë e vështirë, gjë që mund të jetë për shkak të konfuzionit rreth asaj që përbën një dietë ketogjenike të mirëformuluar.

“Thjesht nuk ka asnjë zgjidhje “të një madhësie që i përshtatet të gjithëve”, duke e bërë individualizimin jashtëzakonisht të rëndësishëm,” vuri në dukje Phinney.

Phinney tha se kërkimi mbi minjtë është i vlefshëm, por jo të gjitha përfundimet në studimet e minjve mund të përsëriten te njerëzit.

Ai gjithashtu vuri në dukje disa kufizime të studimit, të cilat përfshijnë përdorimin e dietës vetëm për tre ditë. Për më tepër, përmbajtja e lartë e yndyrës në dietë ishte kryesisht nga sasitë e larta të shkurtimit të perimeve, që nuk rekomandohet për njerëzit, sepse është treguar se rrit sheqerin në gjak dhe mund të dëmtojë mëlçinë.

Studimi në minj është në kundërshtim me disa kërkime të mëparshme mbi përfitimet e dietave me pak karbohidrate.

Studimet e mëparshme afatshkurtra kanë treguar se dietat me karbohidrate të ulëta – duke përfshirë dietën keto – mund të përmirësojnë kontrollin e glukozës tek njerëzit me diabet të tipit 2 dhe të ulin sasinë e medikamenteve që u nevojiten, vuri në dukje Dr. Reshmi Srinath, drejtor i menaxhimit të peshës dhe metabolizmit. program në Shkollën e Mjekësisë Icahn në Mount Sinai në Nju Jork.

Nuk ka shumë të dhëna për efektet afatgjata të ngrënies me pak karbohidrate.

“Ne gjithashtu e dimë se kufizimi i karbohidrateve në një shkallë të tillë mund të jetë sfidues për disa pacientë dhe mund të ketë rrezik të hipoglikemisë. [low blood sugar] veçanërisht në pacientët me diabet të tipit 2, “tha Srinath.

Ajo tha se përdorimi afatshkurtër i dietave me pak karbohidrate te njerëzit me diabet duhet të monitorohet nga afër nga mjekët.

Ajo rekomandon moderimin e karbohidrateve dhe jep udhëzime se si njerëzit mund të llogarisin dhe menaxhojnë marrjen e karbohidrateve së bashku me shtimin e aktivitetit fizik.

Srinath tha se është shumë herët për të vendosur një korrelacion midis dietës keto që shkakton diabetin e tipit 2. Nevojiten më shumë kërkime.

Stephanie McKercher, një dietologe e regjistruar me bazë në Kolorado dhe zhvilluese e recetave në Grazer mirënjohës, ranë dakord. “Është e pamundur të dihet nëse të njëjtat rezultate do të ndodhin te njerëzit.”

“Në përgjithësi, kërkimi ketogjenik është ende shumë i kufizuar dhe ne kemi nevojë për më shumë studime njerëzore për të kuptuar plotësisht efektet e tij.”

Ekzistojnë pesë rekomandime bazë për njerëzit që janë mbipeshë ose obezë, ose që përjetojnë adiposopati, rezistencë ndaj insulinës, prediabet dhe diabet.

Ata fokusohen në atë që duhet të hanë në vend të asaj jo për të ngrënë, sipas Dr. J. Michael Gonzalez-Campoy, drejtor mjekësor dhe CEO i Qendrës së Minesotës për Obezitetin, Metabolizmin dhe Endokrinologjinë, i cili ka punuar në udhëzimet e të ushqyerit të shëndetshëm me Shoqatën Amerikane të Endokrinologëve Klinikë, Kolegjin Amerikan të Endokrinologjisë, dhe Shoqëria e Obezitetit.

Ai tha se këto rekomandime përfshijnë kontrollin e porcioneve, ngrënien e ushqimeve të freskëta, konsumimin e vakteve me bazë bimore, kufizimin e produkteve shtazore dhe pirjen e ujit.

“Trupi i njeriut ka nevojë për proteina, karbohidrate dhe yndyra. Tretja i redukton këto në aminoacide qarkulluese, glukozë dhe lipide, respektivisht”, shpjegoi ai. Privimi i trupit nga ndonjë nga tre makronutrientët nuk është i qëndrueshëm nga shumica e njerëzve dhe e detyron trupin të ndryshojë rrugët e tij metabolike për të kompensuar deficitin.

Vëzhgimi se rezistenca ndaj insulinës zhvillohet pas agjërimit nuk është e re, shtoi ai.

“Gjenerimi i ketoneve, acideve yndyrore të lira dhe një mjedis acid kontribuon më pas në një gjendje të rezistencës ndaj insulinës dhe gjithashtu në funksionin e dëmtuar të qelizave beta,” tha Gonzalez-Campoy.

Gonzalez-Campoy nuk rekomandon të ndiqni ndonjë dietë sepse kjo është një zgjidhje afatshkurtër.

“Është më mirë t’u mësoni pacientëve thelbin e të ushqyerit të shëndetshëm në mënyrë që ata të mund ta mbajnë atë gjatë gjithë jetës së tyre,” tha ai.

Pavarësisht nëse dëshironi apo jo të provoni dietën keto, ka disa njerëz që nuk duhet ta bëjnë këtë për arsye mjekësore.

Gonzalez-Campoy vuri në dukje se njerëzit me insuficiencë renale kronike në fazat 3, 4 ose 5 nuk duhet të ndjekin dietën keto.

“Veshkat janë thelbësore për tamponimin e gjakut dhe acidoza që zhvillohet nga agjërimi mund të mos korrigjohet. Njerëzit me DM të tipit 1 do të ishte më mirë të shmangnin dietën keto – ata tashmë janë në rrezik të ketoacidozës,” shpjegoi ai.