Një studim i fundit tregoi se të rriturit e moshuar që hanë perime me gjethe kishin një shkallë më të ngadaltë të rënies së kujtesës. Ekspertët mendojnë se ky fenomen mund të ndihmojë me MS.

Mos harroni të hani zarzavate para se të jetë tepër vonë.

A studim i fundit nga Universiteti Rush zbuluan se pjesëmarrësit që hanin të paktën një porcion me zarzavate me gjethe në ditë kishin një shkallë më të ngadaltë të rënies së kujtesës dhe aftësive të të menduarit në krahasim me ata që rrallë ose kurrë nuk i hanin këto perime jeshile.

Studimi përfshiu 960 të rritur të moshuar, me moshë mesatare 81 vjeç, pa demencë. Ata ndoqën dietën e tyre për një mesatare prej gati pesë vjetësh.

Ata që hëngrën zarzavate përjetuan një avantazh mendor të barabartë me 11 vjeç në moshë ndaj atyre që nuk e hanin.

Studimi zbuloi se pjesëmarrësit që hanin perime me gjethe jeshile dhe ushqime të pasura me vitaminë K1, vitaminë E, luteinë, nitrat, acid folik dhe kaempferol kishin rezultatet më të mira me testet njohëse.

Ushqimet me vitaminë K1 përfshijnë perime me gjethe jeshile, qepë, lakër Brukseli, lakër, brokoli, qumësht të fermentuar dhe kumbulla të thata.

Vitamina E është një grup i fuqishëm antioksidantësh që ndihmojnë në luftimin e stresit oksidativ, i njohur për përkeqësimin e sklerozës së shumëfishtë (MS).

Këto ushqime përfshijnë vajin e embrionit të grurit, bajamet, farat e lulediellit, arrat e pishës, avokado, salmonin e Atlantikut dhe troftën e ylberit.

Acidi folik gjendet në zarzavate me gjethe, spinaq, shparg, agrume, fasule, bizele, thjerrëza, bukë, drithëra, oriz dhe makarona.

Luteina gjithashtu vjen nga perimet me gjethe jeshile.

Nitratet përfshijnë marule, panxhar, karota, bishtaja, spinaq, majdanoz, lakër, rrepkë, selino dhe zarzavate.

Kaempferoli vjen nga kaperi, lakra jeshile, barërat e këqija të koprës, lakërishta, brokoli dhe zarzavatet e rrepës.

Ndërsa ky studim nuk synonte ata me MS, ai godet një problem të rëndësishëm që lidhet me këtë sëmundje.

Sipas Shoqatës Kombëtare të Sklerozës së Shumëfishtë, ndryshimet njohëse ndodhin në më shumë se 50 për qind e të gjithë njerëzve me MS me një shkallë të ndryshme intensiteti.

Mosfunksionimi kognitiv mund të shkaktojë paaftësi të konsiderueshme. “Mjegulla e dhëmbëve”, siç e quajnë shumë me MS, mund të jetë shkatërruese.

Një studim Kohët e fundit shikuan dëmtimet njohëse siç përcaktohet nga shkalla e statusit të zgjeruar të aftësisë së kufizuar dhe zbuloi se rreth 41 për qind e pjesëmarrësve kishin njëfarë niveli të aftësisë së kufizuar.

Shpejtësia e përpunimit të informacionit ishte problemi numër 1. Çështje të tjera përfshinin planifikimin, funksionin ekzekutiv, kujtesën, lodhjen, depresionin dhe vëmendjen bazë.

“Zorra juaj mund të jetë lidhja,” shpjegoi Nichole M. Bednar, MS RD, një dietologe e lartë, specialiste e shërbimit ushqimor dhe kompjuterit në UCLA Health.

“Së bashku me të gjitha këto perime jeshile vijnë më shumë ushqime të papërpunuara. Dhe nuk do të gaboni kurrë me antioksidantët”, tha Bednar për Healthline.

Mikrobet e shëndetshme lulëzojnë në një mjedis alkalik që mund të krijohet me perime dhe fruta me nivel të ulët glicemie.

Bednar shpjegoi më tej, “Sjellja e ushqimeve të papërpunuara e ndryshon mikrobiomën në një më të shëndetshme. Me zorrën më të shëndetshme vjen më pak depresion dhe më pak ankth.”

Përveç kësaj, “një mikrobiom i shëndetshëm nuk do të ketë reaksione inflamatore. Dhe ajo ndihmon funksionin kognitiv.”

Bednar, i cili punon me një sërë pacientësh, shtoi se “me pacientët me MS, gjëja e parë është të kuptojmë nëse pacienti ka një lidhje alergjie. Edhe vetëm një ndjeshmëri mund të shkaktojë një përgjigje inflamatore në zorrë. Mund të vrasë bakteret e mira.”

Bakteret e zorrëve janë një interes në rritje për ata me MS. Studiuesit në Universitetin e Kalifornisë në San Francisko (UCSF) kohët e fundit prodhoi një studim duke parë në mënyrë specifike mikrobet e pacientëve me MS dhe gjetëm informacion premtues.

Njerëzit me MS kanë mikrobe të ndryshme nga ato në një zorrë të shëndetshme. Dhe dy mikrobe po shfaqen rregullisht – Akkermansia muciniphila dhe Acinetobacter calcoaceticus.

Këto mikrobe nxisin inflamacionin, ndërsa një lloj bakteri gjendet në nivele më të ulëta se zakonisht te pacientët me MS – Parabacteroides distasonis — shkakton përgjigje imuno-rregulluese.

Bednar shpjegoi përfitimet e ndryshimit të dietës për një javë.

“Një javë e një diete me bazë bimore mund të bëjë një ndryshim të rëndësishëm në biomën e zorrëve. Mund t’ju japë një gjurmë të re të GI.”

Kohët e fundit, ekspertët shikuan eksperimente që tregojnë se ndryshimet në dietë mund të shkaktojnë ndërrime të mëdha mikrobike të përkohshme. brenda 24 orëve.

Dieta është një faktor rreziku që njerëzit me MS mund ta menaxhojnë.

Faktorë të tjerë rreziku të modifikueshëm të marrë në konsideratë për studimin e Rush përfshinin duhanin, pirjen e alkoolit, konsumimin e peshkut dhe ushtrimet që u kontrolluan me kujdes në studim, shpjegoi Dr. Barbara Giesser, profesore e neurologjisë klinike në Shkollën e Mjekësisë David Geffen në UCLA dhe drejtor klinik i programit MS të UCLA.

Geisser theksoi se studimi i Rush “nuk provon se ngrënia e këtyre ushqimeve ngadalëson plakjen e trurit, por tregon një lidhje midis të dyjave”.

Ndërsa ishin të kujdesshëm në kontrollin e faktorëve të rrezikut të modifikueshëm, mostrat ishin pak të shtrembëruara, me pjesëmarrës kryesisht të moshuar dhe të bardhë.

Ajo e gjeti studimin “interesant, por ka nevojë për më shumë kërkime”.

Shënim i redaktorit: Caroline Craven është një eksperte pacientësh që jeton me MS. Blogu i saj i vlerësuar me çmime është GirlwithMS.com, dhe ajo mund të gjendet në Cicëroj.