Përbërësit
1 kg qingj
100 gr ullinj jeshilë
4 copa bukë
4 lugë të gjellës vaj vegjetal
Kripë
Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Nxeni skarën në maksimum, mishin e qingjit preni në copa katrore të vogla, në shish metalik i vendosni mishin, ullinjtë, copa e bukës i lyeni me vaj, kripë dhe biber të zi.
Shishin pjekeni rreth 20 minuta, duke i rrotulluar shpesh derisa mishi të pjekët në të gjithë anët njejtë.
Pas pjekjës vendosni në pjatë kryesore ose nëse dëshironi mund ti shërbeni edhe me shish metalik.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
