Lajme shëndetësore
Sheqeri i Shenjtë! Çfarë duhet të dini për 3 ‘drithërat e reja të ëmbëlsirave’


- Tre “drithëra karamele” të reja janë në treg nën një bashkëpunim të ri midis General Mills dhe The Hershey Company.
- Një porcion me 1 filxhan drithëra përmban 10 deri në 12 gram sheqer, gati gjysma e sasisë së rekomanduar ditore për fëmijët.
- Nutricionistët thonë se nxitimi i sheqerit në mëngjes mund të prishë dietën e një fëmije për pjesën e mbetur të ditës.
- Në afat të gjatë, ekspertët thonë se konsumimi i një sasie të lartë sheqeri mund të çojë në sëmundje si obeziteti dhe diabeti i tipit 2.
Mos u habitni nëse fëmijët tuaj fillojnë të kërkojnë karamele për mëngjes.
A bashkëpunim i ri ndërmjet The Hershey Company dhe General Mills do të thotë se tre drithëra “të veshura me karamele” po i bashkohen renditjes së ushqimeve të mëngjesit që janë të ulëta në karbohidrate komplekse dhe të larta në sheqer.
Jolly Rancher, Hershey’s Kisses dhe Reese’s Puffs Big Puffs krijohen nga misri, orizi dhe vitamina të ndryshme të shtuara, ngjyra dhe sheqerna.
Çdo shërbim 1 filxhani përmban 10 deri në 12 gram sheqer.
Sipas Shoqata Amerikane e Zemrës, kjo është gati gjysma e sasisë së rekomanduar ditore për fëmijët nga mosha 2 deri në 18 vjeç.
Ekspertët thonë se më e rëndësishme se sasia e sheqerit është ndikimi i tij në zakonet e të ngrënit, sjelljen dhe shëndetin afatgjatë të fëmijëve.
“Sheqernat e shtuara duhet të sigurojnë më pak se 10 për qind të nevojave tona ditore për kalori,” tha Caroline West Passerrello, MS, RDN, LDN, CLT, një zëdhënëse për Akademinë e Ushqyerjes dhe Dietologjisë.
“Pse? Sepse sa më shumë kalori që vijnë nga sheqeri dhe pak vlera ushqyese, do të thotë aq më pak kalori që vijnë nga ushqimet me vlera ushqyese”, tha ajo për Healthline.
Dhënia e fëmijëve me ushqime me shumë sheqer në mëngjes ka një efekt të valëzuar në pjesën tjetër të ditës.
“Ekspertët rekomandojnë konsumimin e një vakti të ekuilibruar në mënyrë që ushqimi nga vakti të tretet dhe të jetë i disponueshëm për energji vazhdimisht ndërmjet vakteve”, tha Passerrello.
“Kur sheqeri vjen herët në mëngjes, një kohë kur proteinat dhe fibrat janë gjetur të jenë ideale, mund të shkaktojë luhatje të shpejta të sheqerit në gjak që përkthehen në uri menjëherë pas ngrënies së vaktit”, tha. Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, autor i “Mëlçi e dobët.”
“Mund ta bëjë më të vështirë përqendrimin te frutat – të cilat do të duken më pak të ëmbla se drithërat me sheqer dhe kështu jo aq tërheqëse – perimet, drithërat dhe proteinat pa yndyrë”, tha Kirkpatrick për Healthline.
Në këtë mënyrë, thotë ajo, ngrënia e ushqimeve me sheqer mund të ketë një ndikim ciklik.
“Ju hani sheqer. Ju dëshironi më shumë. Pastaj, ju vazhdoni të ushqeni dëshirën, “tha Kirkpatrick.
Akademia Amerikane e Mjekëve Familjarë listat Burimet kryesore të sheqerit të shtuar janë:
- karamele
- ëmbëlsira
- biskota
- byrekët dhe këpucarët
- rrotulla të ëmbla, pasta dhe donuts
- ëmbëlsirat e qumështit, të tilla si akullore dhe kos
- pije të ëmbla me sheqer, të tilla si pije joalkoolike, pije sportive, pije energjike dhe pije me lëngje
Passerrello u thotë prindërve se reagimi i çdo fëmije ndaj sheqerit do të jetë i ndryshëm.
Ajo thotë se kjo varet nga faktorët që përfshijnë dietën e tyre të përgjithshme atë ditë dhe sasinë totale të shërbimit.
Në ngjarje si festat e ditëlindjeve, fëmijët kanë më shumë gjasa të tejkalojnë sasinë e përditshme të sheqerit.
Megjithatë, festat e ditëlindjeve dhe mëngjesi i përditshëm nuk janë aspak të njëjta.
“Në një ditë të caktuar, një drithëra me sheqer të lartë mund të shkaktojë rritje të niveleve të energjisë, të cilat mund të kenë një ndikim në përqendrim, akademikë dhe sjellje,” tha Passerrello.
Kirkpatrick pajtohet.
“Sheqeri zëvendëson më shumë lëndë ushqyese jetike të nevojshme për organizmat në rritje dhe siguron kalori, por asgjë më shumë për sa i përket përfitimit ushqyes,” tha ajo.
Me kalimin e kohës, konsumimi i tepërt i sheqerit mund të çojë në shqetësime serioze shëndetësore.
“Lidhjet midis sheqernave të shtuara dhe rritjes së faktorëve të rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare tek fëmijët amerikanë janë të pranishme në nivele shumë më të ulëta se nivelet aktuale të konsumit,” Shoqata Amerikane e Zemrës. shteteve në faqen e tyre të internetit.
Kushtet e tjera të lidhura, sipas Akademia Amerikane e Mjekëve Familjarë, përfshijnë:
- obeziteti
- diabeti i tipit 2
- nivele të larta të triglicerideve
- rritje të niveleve të kolesterolit LDL (të keq).
- ulur nivelet e kolesterolit HDL (të mirë).
Ekspertët thonë se prindërit duhet të lexojnë etiketat e drithërave dhe të kërkojnë varietete që kanë më pak sheqerna të shtuara dhe më të larta në fibra dhe drithëra.
Teknika e Passerrello-s fokusohet në modelimin e sjelljeve të shëndetshme dhe në mësimin e fëmijëve ndryshimin midis zgjedhjeve të caktuara ushqimore.
“Unë rekomandoj që prindërit të modelojnë sjelljet e shëndetshme që duan që fëmijët e tyre të formojnë: vakte të balancuara dhe ditë të balancuara,” tha ajo.
“Vaktet e balancuara, që do të thotë fokus në vaktet që ofrojnë një shumëllojshmëri të lëndëve ushqyese nga ushqimet e plota. Ditë të balancuara, që do të thotë se ka vend për disa (jo më shumë se 10 për qind të kalorive) sheqerna të shtuara,” shpjegoi Passerrello.
Sjellja e modelimit përfshin qëndrueshmëri dhe përsëritje, thotë ajo. Rezultatet do të vijnë me kalimin e kohës.
“Ne flasim për ushqimet ‘ngadalshëm’ në shtëpinë tonë dhe kur bëj edukim ushqimor në fëmijërinë e hershme. Kjo nuk do të thotë se ndonjë ushqim është i mirë apo i keq, por përkundrazi ka ushqime që duhen konsumuar çdo ditë dhe ushqime që duhet të hani herë pas here”, tha Passerrello.
“Vetëm zgjidhni me kujdes, kufizoni porcionet dhe mendoni për ekuilibrin e lëndëve ushqyese gjatë gjithë ditës,” tha ajo.
