Çfarë janë shafrani i Indisë dhe kurkumina?

Shpërndaje në Pinterest

Shafrani i Indisë vjen nga rrënja e Curcuma longa, një bimë lulëzuar e familjes së xhenxhefilit.

Shpesh shitet në kavanoza me erëza. Megjithatë, nëse blihet i freskët, duket i ngjashëm me xhenxhefil rrënjë me një ngjyrë më intensive të verdhë në të artë.

Në Indi, shafrani i Indisë përdoret për të trajtuar sëmundjet e lëkurës, problemet e tretjes dhe dhimbjet. Në fakt, është një element kryesor i mjekësisë Ayurvedic, një formë e shërimit tradicional (2).

Shafrani i Indisë përmban shumë substanca bimore, por një grup, kurkuminoidet, ka efektet më të mëdha në promovimin e shëndetit (3, 4).

Tre kurkuminoidë të dukshëm janë kurkumina, demetoksikurkumin dhe bisdemetoksikurkumin. Nga këto, kurkumina është më aktive dhe më e dobishme për shëndetin (3).

Kurkumina, e cila përfaqëson rreth 2-8% të shumicës së preparateve të shafranit, i jep shafranit të Indisë ngjyrën dhe aromën e tij të veçantë (5).

Në vetvete, kurkumina është e njohur për efektet e saj anti-inflamatore, anti-tumore dhe antioksiduese (6, 7).

Përmbledhje

Shafrani i Indisë përdoret për të trajtuar shumë probleme shëndetësore, të tilla si problemet e lëkurës dhe të tretjes. Ai përmban përbërësin aktiv kurkumin, i cili ka veti anti-inflamatore dhe antioksiduese.

Ata kanë shumë përfitime të përbashkëta

Shafrani i Indisë dhe kurkumina kanë veti medicinale që ofrojnë shumë përfitime shëndetësore (8).

Këtu janë disa nga fushat në të cilat shafrani i Indisë dhe kurkumina kanë treguar përfitime të qarta, të mbështetura nga shkenca:

• Osteoartriti: Komponimet bimore në shafran i Indisë që përfshijnë kurkumin mund të reduktojnë shënuesit e inflamacionit dhe kështu të lehtësojnë simptomat e osteoartritit (3, 9, 10).
• Obeziteti: Shafrani i Indisë dhe kurkumina mund të pengojnë rrugën inflamatore të përfshirë në obezitet dhe mund të ndihmojnë në rregullimin e yndyrës së trupit (5, 11, 12).
• Sëmundjet e zemrës: Shafrani i Indisë dhe kurkumina mund të ulin kolesterolin “të keq” LDL dhe trigliceridet dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës si rezultat (13).
• Diabeti: Shafrani i Indisë dhe kurkumina mund të përmirësojnë metabolizmin e sheqerit në gjak dhe potencialisht të zvogëlojnë efektet e diabetit në trupin tuaj (14, 15, 16).
• Mëlçia: Një studim me minjtë zbuloi se ekstrakti i shafranit të Indisë dhe kurkumina ishin mbrojtëse kundër dëmtimit kronik të mëlçisë duke ndihmuar në uljen e stresit të dëmshëm oksidativ.17).
• Kanceri: Megjithëse hulumtimi është ende në fazat e tij të hershme, shafrani i Indisë dhe kurkumina mund të zvogëlojnë aktivitetin e zorrës së trashë dhe qelizave të tjera të kancerit.18, 19, 20).
• Antifungale: Shafrani i Indisë dhe kurkumina mund të prishin membranat qelizore të kërpudhave dhe mund të përdoren së bashku me ilaçet kërpudhore për rezultate më të mira (21, 22, 23).
• Antibakterial: Shafrani i Indisë dhe kurkumina kanë efekte të forta antibakteriale. Ato mund të zvogëlojnë rritjen e shumë baktereve që shkaktojnë sëmundje (23, 24, 25).

Përmbledhje

Shafrani i Indisë dhe kurkumini kanë të dyja veti antimikrobike dhe medicinale. Studimet tregojnë se ato mund të përfitojnë njerëzit me sëmundje të zemrës, osteoartrit dhe obezitet.

Shafrani i Indisë mund të ketë disa përfitime shëndetësore që nuk i atribuohen kurkuminës

Shafran i Indisë është një bimë që ka fituar shumë respekt në botën e mjekësisë.

Jo vetëm që është i mirë për artritin, por gjithashtu mund të mbrojë trurin tuaj ndërsa plakeni. Ajo tregon premtime në trajtimin e sëmundjes së Parkinsonit (2, 4, 26).

Shafrani i Indisë përmban komponime të ndryshme bimore që punojnë së bashku për të mbështetur trupin tuaj.

Një studim që shqyrtoi aktivitetin antifungal të shafranit të Indisë zbuloi se të tetë përbërësit e tij, përfshirë kurkumin, ishin në gjendje të pengonin rritjen e kërpudhave.

Studimi tregoi gjithashtu se curdione në shafran të Indisë kishte efektin më të mirë frenues. Megjithatë, kur kombinohet me shtatë komponentët e tjerë, frenimi i rritjes së kërpudhave ishte edhe më i fortë (21).

Prandaj, megjithëse vetëm kurkumina mund të zvogëlojë rritjen e kërpudhave, mund të keni një efekt shumë më të madh duke përdorur shafranin e Indisë (21, 22).

Po kështu, një studim tjetër zbuloi se shafrani i Indisë ishte më i mirë në shtypjen e rritjes së qelizave tumorale sesa kurkumina vetëm.27).

Megjithatë, duke qenë se shafrani i Indisë përmban kurkuminë, është e vështirë të përcaktohet nëse shafrani i Indisë është më i mirë se kurkumini kur bëhet fjalë për kushte të tjera shëndetësore.

Nevojiten më shumë studime që krahasojnë drejtpërdrejt efektet e secilit.

Përmbledhje

Shafrani i Indisë përbëhet nga komponime bimore që posedojnë aktivitete antioksiduese, anti-inflamatore dhe antimikrobike që duket se funksionojnë më mirë së bashku.

Kurkumina mund të jetë më e dobishme se sa shafrani i Indisë për kushte specifike

Meqenëse kurkumina konsiderohet përbërësi më aktiv i shafranit të Indisë, studiuesit kanë filluar ta izolojnë atë dhe të shqyrtojnë nëse ai mund të përfitojë vetë kushte të caktuara (6).

Është treguar se ka efekte të forta anti-inflamatore dhe antioksiduese dhe madje mund të mbështesë shërimin e plagëve përmes efekteve të tij antibakteriale (7, 21, 28).

Për më tepër, si shafrani i Indisë ashtu edhe kurkumina janë gjetur se reduktojnë sheqerin në gjak në diabetin e tipit 2. Megjithatë, një studim i kafshëve përcaktoi se kurkumini ishte më i mirë në minimizimin e shënuesve të diabetit sesa shafrani i Indisë (15).

Kurkumina mund të ulë specifikisht shënuesit inflamatorë si faktori i nekrozës së tumorit (TNF) dhe interleukina 6 (IL-6), të cilat janë kontribuesit kryesorë të diabetit të tipit 2.6, 29).

Nevojiten studime shtesë që krahasojnë efektet e shafranit të Indisë dhe kurkuminit tek njerëzit me diabet të tipit 2.

Këto nuk janë përfitimet e vetme shëndetësore të kurkuminës.

Mund të zvogëlojë gjithashtu rrezikun e osteoporozës.

Një studim i kafshëve zbuloi se minjtë që morën ekstrakte të shafranit të Indisë të pasuruar me kurkuminoide të ngjashme me kurkuminën kishin ruajtur masën kockore, ndërsa ata që kishin një sasi më të vogël të kurkuminoideve të shtuar nuk treguan asnjë efekt.30).

Megjithatë, kurkumina shpesh përthithet dobët dhe mund të kalojë nëpër zorrë e patretur (17).

Një këshillë e dobishme është të shtoni disa piper i zi në vaktet tuaja ose suplementet që përmbajnë kurkumin. Një substancë në piperin e zi e quajtur piperinë mund të rrisë biodisponueshmërinë e kurkuminës me 2000% (31).

Përmbledhje

Efektet e fuqishme antioksiduese dhe anti-inflamatore të kurkuminit mund të përfitojnë njerëzit me diabet dhe osteoporozë, por përthithja e saj mund të jetë e dobët. Kombinimi i kurkuminës me piperinën në piper të zi mund të përmirësojë ndjeshëm përthithjen.

Cilin duhet të zgjidhni?

Nuk ka asnjë konsensus zyrtar nëse është më mirë të merrni kurkumin ose suplemente të shafranit të Indisë.

Shumica e studimeve që kanë treguar efekte të dobishme kanë përdorur shafran i Indisë i nxjerrë me një përqendrim të lartë të kurkuminës ose vetëm kurkumin.

Kur zgjidhni një suplement, është e rëndësishme të blini një formulë që është testuar klinikisht dhe e provuar se absorbohet mirë.

Në një përmbledhje mbi artritin e kyçeve, ekstraktet e shafranit të Indisë me 1 gram kurkumin në ditë treguan përfitimin më të madh pas 8-12 javësh (10).

Për ata që duan të ulin kolesterolin e tyre, 700 mg ekstrakt të shafranit të Indisë dy herë në ditë mund të ndihmojnë (32).

Një studim tetë-javor zbuloi se 2.4 gram pluhur shafrani i Indisë i kombinuar me farat e nigellës çdo ditë reduktonte kolesterolin, perimetrin e belit dhe inflamacionin.33).

Megjithëse hulumtimi është i përzier, një studim në atletë zbuloi se 6 gram kurkumin dhe 60 mg piperinë në tre doza të ndara ndihmuan në uljen e dëmtimit të muskujve pas stërvitjes.34).

Kurkumina konsiderohet të jetë e toleruar mirë dhe është testuar në doza të larta deri në 12 gram në ditë (35, 36).

Megjithatë, mund të shkaktojë disa efekte anësore si shqetësimi i zorrëve dhe vjellja (13).

Përmbledhje

Hulumtimet tregojnë se suplementet e shafranit të Indisë ose kurkuminit me 1-6 gram kurkumin në ditë mund të jenë të dobishme. Në doza të larta, mund të ketë efekte anësore të tretjes.

Në fund të fundit

Shafrani i Indisë është një erëz e artë që është përdorur për të trajtuar inflamacionin, infeksionet bakteriale dhe problemet e tretjes për mijëra vjet.

Ai përmban kurkumin, i cili ka efekte të vërtetuara antioksiduese dhe anti-inflamatore.

Nuk ka asnjë konsensus zyrtar nëse është më mirë të merrni kurkumin ose suplemente të shafranit të Indisë.

Shumica e studimeve përdorin shafranin e Indisë së ekstraktuar me një përqendrim të lartë të kurkuminës ose vetëm kurkumin.

Si shafrani i Indisë ashtu edhe kurkumini mund të zvogëlojnë inflamacionin e kyçeve, kolesterolin, sheqerin në gjak, si dhe rritjen e tumoreve, kërpudhave dhe baktereve.

Sigurohuni që të keni pak piper të zi me pluhurin ose suplementin tuaj të shafranit, pasi kjo do të ndihmojë në përmirësimin e përthithjes së kurkuminës.