Mikhaila Peterson mori dietën keto një hap shtesë duke eliminuar perimet dhe duke ngrënë vetëm mish. Ajo thotë se shëroi disa sëmundje. Ekspertët nuk janë të bindur.

Në moshën 26 vjeçare, Mikhaila Peterson thotë se më në fund ka mundur të kurojë veten depresioni, artriti reumatoid dhe një mori sëmundjesh të tjera kronike.

Zgjidhja e saj: Ngrënia e mishit. Shumë prej tij.

Si Peterson ashtu edhe babai i saj, Jordan Peterson – një psikolog klinik dhe intelektual i njohur kanadez – betohen për një dietë mishngrënëse për të ndryshuar shëndetin dhe jetën e tyre.

Peterson përjetoi një fëmijë të vetë-përshkruar të sëmurë artriti reumatoid i mitur në 7 vjeç. Asaj iu dhanë trajtime imunosupresive, duke përfshirë injeksione të Enbrel dhe Methotrexate (zakonisht të përdorura në kimioterapinë e kancerit).

Pavarësisht trajtimeve, artriti përfundimisht kërkoi që ajo t’i nënshtrohej një operacioni për zëvendësimin e ijeve dhe kyçit të këmbës në moshën 17-vjeçare.

Ajo gjithashtu u diagnostikua me depresion të rëndë dhe ankthi në moshën 12-vjeçare, për të cilën asaj iu dha një dozë e lartë Cipralex, një antidepresant SSRI.

Pas vitesh trajtimi farmaceutik për të menaxhuar simptomat e saj, Peterson përfundimisht ndërmori një hap drastik nga vetja.

Ajo eliminoi shumicën e ushqimeve nga dieta e saj, duke përfshirë të gjitha karbohidratet.

Në vitin 2015, në moshën 23-vjeçare, Peterson filloi një dietë të njohur gjerësisht si dietë ketogjene — dhe dukej se po bënte mrekulli.

“Kjo zgjidhi shumicën e problemeve të mia menjëherë. Ishte si një muaj dhe artriti im ishte zhdukur dhe lëkura ime ishte pastruar. Por ishte veçanërisht i mirë në kontrollin e depresionit. U pakësua, por unë kisha ende një ankth të madh, por edhe lodhja ime u largua”, tha ajo për Healthline.

Të dietë ketogjenike bazohet në premisën e thjeshtë se kur marrja e karbohidrateve ulet në mënyrë drastike, ose ndalet plotësisht, trupi duhet të gjejë një burim të ri primar energjie.

Ky burim është yndyra.

Sidoqoftë, dieta ketogjenike ka të bëjë më shumë sesa thjesht shkurtimi i karbohidrateve. Yndyra duhet të bëhet burimi kryesor i kalorive.

Për t’u bërë në mënyrë korrekte, dieta ketogjenike kërkon që individët të konsumojnë rreth 70 për qind të kalorive të tyre ditore nga yndyra.

Për ta vënë atë në perspektivë, rekomandimet aktuale të dietës amerikane thonë se individët duhet të konsumojnë vetëm 25 deri në 30 për qind të kalorive të tyre ditore nga yndyra.

Sipas Peterson, përfitimet e dietës dukeshin se u zbehën pasi ajo mbeti shtatzënë. Kështu pas shtatzënisë, ajo filloi fazën tjetër të dietës: duke u bërë plotësisht mishngrënëse.

Nëse dieta ketogjenike është në anën ekstreme të dietës me pak karbohidrate, atëherë dieta e mishngrënësve është në anën ekstreme të dietës ketogjenike.

“Pra, në thelb është dieta ketogjenike pa perime,” tha Peterson. “Unë po ha mish dhe shumë sallatë, kështu që gjithçka që bëra ishte të heq sallatën.”

Jo çuditërisht, Ekspertët janë tërhequr kundër dietës së mishngrënësve.

Ata përmendin probleme të shumta të mundshme, duke përfshirë skorbuti, kapsllëk, dhe inflamacion i zorrës së trashë.

Dhe pavarësisht provave të shumta anekdotike të familjes Peterson për aftësinë e dietës për të kuruar depresionin dhe çrregullimet autoimune, nuk ka ende studime rigoroze shkencore për të vërtetuar pretendime të tilla.

Healthline kontaktoi Jeff Volek, një profesor në Universitetin Shtetëror të Ohio-s dhe një ekspert në dietën ketogjenike, i cili është autor i studimeve të shumta të rishikuara nga kolegët mbi këtë temë, për të sqaruar se ku qëndron vërtet shkenca.

Për depresionin dhe shëndetin mendor, ai thotë se mund të ketë disa merita për një dietë të orientuar drejt mishit.

“Ekziston një numër në rritje i punës që lidh marrjen e tepërt të sheqerit me kiminë jonormale të trurit që manifestohet në mënyra të ndryshme si depresioni. Kështu, në sajë të reduktimit të sheqerit dhe karbohidrateve të përpunuara, një dietë ketogjenike mund të përmirësojë gjendjen e humorit. Rritja e ketoneve qarkulluese gjithashtu mund të përfitojë drejtpërdrejt nga kimia e trurit dhe funksioni në mënyra që përmirësojnë depresionin, “tha Volek.

Megjithatë, ai vuri në dukje se kjo ende duhet të demonstrohet në studime të mëdha dhe të kontrolluara.

Një rishikim i vitit 2017 e efekteve psikiatrike të dietës ketogjenike zbuloi se në disa studime – në minj – dieta reduktoi sjelljen ankthi dhe depresive.

Dëshmitë e vetive anti-inflamatore të dietës ketogjene janë demonstruar gjithashtu në disa studime të mëparshme të kafshëve.

Në tetor 2017, studiuesit në Universitetin e Kalifornisë në San Francisko thanë se e kishin identifikuar mekanizmi me të cilin dieta shtyp inflamacionin – potencialisht duke çuar në terapi të reja për traumën e trurit, goditje në tru, dhe diabetit.

Megjithatë, sprovat klinike që përfshijnë njerëz ende nuk e kanë demonstruar këtë.

“Dietat ketogjenike janë treguar në mënyrë të përsëritur se zbutin inflamacionin. Janë identifikuar mekanizma të shumtë për të shpjeguar këtë efekt, duke përfshirë efektet specifike të ketoneve në rrugë të caktuara inflamatore. Ka arsye të forta për të besuar se një dietë ketogjenike mund të ndihmojë në disa sëmundje autoimune, por studimet te njerëzit mungojnë dhe shumica e provave janë anekdotike dhe dëshmi”, tha Volek.

Duke lënë mënjanë provat anekdotike, dieta ketogjenike është një ndërhyrje terapeutike e vendosur për disa kushte.

Aktualisht njihet si pjesë e trajtimit për krizat në fëmijët me epilepsi.

Ka gjithashtu prova të forta që mund të jetë efektive për humbje peshe dhe kthimi i rezistencës ndaj insulinës – një faktor shtytës në zhvillimin e diabetit të tipit 2.

“Një punë e madhe tani tregon se ketoza e qëndrueshme gjatë javëve rezulton në përfitime shëndetësore me spektër të gjerë si ulja e peshës dhe yndyrës së trupit, përmirësimi i presionit të gjakut, profilet e lipideve dhe më shumë,” tha Volek.

Megjithatë, dieta ketogjenike – dhe aq më tepër, dieta e mishngrënësve – mbeten polarizuese në qarqet shëndetësore.

“Dietat keto duhet të përdoren vetëm nën mbikëqyrjen klinik dhe vetëm për periudha të shkurtra,” Francine Blinten, RD, një nutricioniste e certifikuar klinike dhe konsulente e shëndetit publik në Connecticut. tha Healthline.

“Mund të bëjë më shumë dëm sesa mirë. Mund të dëmtojë zemrën, e cila është gjithashtu një muskul,” shpjegoi ajo.

Nutricionistë të tjerë shqetësohen se me popullaritetin në rritje të dietës, ajo thjesht mund të bëhet e ardhmja dietë e modës për ata që janë të dëshpëruar për të humbur disa kilogramë.

Dieta ketogjenike është përshkruar gjithashtu si antisociale për shkak të kufizimeve të thella që vendos në atë që mund të hahet, duke e bërë të vështirë ndarjen e vakteve ose pijeve me miqtë.

Për shkak të natyrës “antisociale” të dietës, disa ekspertë kanë vënë në pikëpyetje nëse është apo jo e qëndrueshme në afat të gjatë – duke çuar në fillimin dhe ndalimin e dietës, të ashtuquajtur “yo-yo”.

Por, për Peterson dhe të tjerët si ajo, përfitimet e dietës peshojnë qartë problemet e mundshme.

“Është tepër e vështirë në aspektin social. Ju nuk mund të shkoni tek dikush [house] për darkë”, tha Peterson. “[But] Unë mendoj se shumica e njerëzve ndihen aq më mirë sa ia vlen.”

Shënim i redaktorit: Kjo pjesë u raportua fillimisht më 3 qershor 2018. Data aktuale e publikimit pasqyron një përditësim, i cili përfshin një përmbledhje mjekësore nga Elaine K. Luo, MD.