Sanduiç i hapur bifteku me kërpudha balsamike
Ja një alternativë më e shëndetshme për biftekun me salcë kërpudhash. Receta jonë është e ulët në kalori, e mbushur plot me perime dhe raketa pikante dhe balsamiku i ëmbël ju japin të gjithë shijen që dëshironi në vetëm 20 minuta.
Shërben: 4
Koha për të bërë: 20 minuta
Koha praktike: 8 minuta
Përbërësit
- 2 pipsa të kuqe, të prera në feta trashë
- 300 gr kërpudha të përziera, të prera në feta trashë
- 1 lugë gjelle uthull balsamike, plus shtesë për t’u derdhur
- 2 x 200 gr biftekë fileto skocez, të prera me yndyrë, të përgjysmuara horizontalisht
- 4 feta bukë soje dhe liri me GI të ulët
- 1 avokado, e grirë
- 80 gr bebe raketë
udhëzime
1 Spërkateni lehtë me vaj një tigan për grill dhe ngroheni në zjarr të fortë. Gatuani piperin dhe kërpudhat duke i kthyer herë pas here, për 3–4 minuta ose derisa të karbonizohen lehtë dhe të zbuten. Transferoni në një tas, spërkatni me balsamik dhe hidheni për t’u kombinuar. Gatuani biftekët për 1–2 minuta nga secila anë ose derisa të gatuhen sipas dëshirës tuaj. Hiqeni nga tigani dhe pushoni për 2 minuta.
2 Bukë e thekur. Sipër shtoni avokado pure, biftek, perime të pjekura në skarë dhe raketë për fëmijë. Shërbejeni të spërkatur me balsamik shtesë.
