[ad_1]
Sallatë me mish viçi, thjerrëza, panxhar dhe feta
Përbërësit
- 1½ lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1½ luge uthull balsamike
- 400 gr thjerrëza pa kripë, të kulluara dhe të shpëlarë
- 150 g raketë dhe/ose gjethet e spinaqit
- 425 g kanaçe bebe panxhari, kulluar
- 2 kastraveca libaneze, të prera në gjysmë hëna
- 300 g mish viçi të pjekur në feta
- 50 g djathë feta, i grirë
- 2 lugë fara kungulli
- ¼ filxhan gjethe nenexhiku të freskët, të grisura
- 4 feta të trasha, shkop bukë integrale, për t’u shërbyer
udhëzime
1 Rrahim vajin e ullirit dhe uthullën balsamike në një enë, shtojmë thjerrëzat e kulluara; përzieni, lëreni mënjanë.
2 Në një pjatë të madhe rregulloni gjethet e raketës dhe/ose spinaqit, panxharin dhe kastravecat. Hidhni me lugë thjerrëzat në mënyrë të barabartë mbi sallatën dhe spërkatni me ndonjë salcë shtesë.
3 Mbulojeni me feta mishi të pjekur dhe më pas grijeni mbi feta. Spërkateni me fara dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku. Shtoni piper të zi të grirë sipas shijes. Shërbejeni me shkop buke të prerë në feta.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kalorive 470 kalori
-
Kiloxhaule 1975 kJ
-
Proteina 40.2 g
-
Yndyrë totale 17.0 g
-
– Yndyrna të ngopura 4.1 g
-
Karbohidratet 33,5 g
-
– Sheqernat 12.2 g
-
Fibra dietike 10,7 g
-
Natriumi 589 mg
-
Kalciumi 228 mg
-
Hekuri 5.4 mg
[ad_2]
Source link
