Sallatë krokante me petë aziatike
Kjo sallatë që rrit fibrat është një pjesë vegjetariane, me shumë proteina është një domosdoshmëri për tryezën tuaj të ardhshme të barbeque ose të përbashkët.
Shërben: 6 (si një anë)
Koha për të bërë: 20 minuta
Koha praktike: 20 minuta
Përbërësit
- 2 luge gjelle leng lime
- 1½ lugë gjelle salcë soje me kripë të reduktuar
- 2 lugë çaji vaj susami
- 2 lugë çaji sheqer kaf
- 2 karota të mëdha, të mbështjella në spageti
- ¼ lakër e vogël e bardhë, e grirë
- 200 gr bizele bore, te prera holle
- 1 piper i kuq mesatar, i prerë në feta hollë
- 4 qepë të vogla, të prera hollë
- 1 filxhan barishte të freskëta të paketuara lirshëm (nenexhik dhe koriandër)
- 100 g petë të skuqura në pako
Udhëzimet
1 Vendosni lëngun e limonit, salcën e sojës, vajin e susamit dhe sheqerin në një tas të vogël, duke i përzier derisa të tretet sheqeri.
2 Vendosni karrotën, lakrën, bizelet e borës, piperin, qepët e freskëta, barishtet e freskëta dhe petët në një tas të madh, duke i përzier për t’u bashkuar. Hidhni sipër salcës, duke e hedhur për t’u kombinuar. Shërbejeni menjëherë.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kalorive 176 kalori
-
Kiloxhaule 734 kJ
-
Proteina 5.3 g
-
Yndyrë totale 6.3 g
-
– Yndyrna të ngopura 1.3 g
-
Karbohidratet 20,7 g
-
– Sheqernat 9.6 g
-
Fibra dietike 6.6 g
-
Natriumi 389 mg
-
Kalciumi 79 mg
-
Hekuri 2.4 mg
Shënim: Kjo analizë ushqyese është vetëm një udhëzues. Përbërja ushqyese do të ndryshojë në varësi të përbërësve të saktë të përdorur. Shihni udhëzuesit tanë në marrjen tuaj optimale ditore të ushqimitdhe pazar në supermarket.
