Sa efektive janë dietat kundër plakjes? Ja çfarë na thotë shkenca
Ulja e kalorive efektive tek brejtësit
Lajme shëndetësore
Sa efektive janë dietat kundër plakjes? Ja çfarë na thotë shkenca
- Shumë dieta kundër plakjes po promovohen si mënyra për të zgjatur jetëgjatësinë tuaj.
- Megjithatë, shumica e hulumtimeve mbi dietat kundër plakjes janë bërë te kafshët – jo te njerëzit.
- Studiuesit paralajmërojnë se të dhënat për përfitimet e këtyre dietave për njerëzit janë të kufizuara.
- Flisni me mjekun tuaj përpara se të filloni ndonjë dietë të re për t’u siguruar që është një zgjedhje e shëndetshme për ju.
Prej vitesh, disa ushqime janë promovuar si çelësi për një jetë të gjatë dhe të shëndetshme, nga perimet e zakonshme dhe yndyrat “të shëndetshme” deri te pluhurat e prodhuara nga bimët ekzotike.
Por një numër i dietave kundër plakjes nuk fokusohen në atë që duhet të hani, por në kufizimin e marrjes së ushqimit në përgjithësi ose në kufizimin e vakteve tuaja në ditë ose orë të caktuara të ditës.
Këto dieta përfshijnë kufizimin e kalorive, agjërimin me ndërprerje, dietën imituese të agjërimit, dietën keto dhe ushqimin me kohë të kufizuar.
Të gjitha këto synojnë jo vetëm të rrisin jetën tuaj, por edhe të zgjasin numrin e viteve që jeni me shëndet të mirë, të njohura respektivisht si jetëgjatësi dhe jetëgjatësi shëndetësore.
Pjesa më e madhe e hulumtimit mbi dietat kundër plakjes është bërë në organizma jo-njerëzor – nga mikrobet te krimbat te brejtësit.
Një arsye për këtë është se është më e lehtë për të ndjekur gjithë jetëgjatësinë e këtyre krijesave, sepse jeta e tyre është shumë më e shkurtër.
Hulumtimet te njerëzit kanë filluar gjithashtu të sugjerojnë se disa modele diete mund t’i ndihmojnë njerëzit të jetojnë më gjatë dhe të plaken më me hijeshi.
Megjithatë, disa studiues paralajmërojnë se të dhënat për përfitimet e këtyre dietave për njerëzit janë të kufizuara – veçanërisht kur bëhet fjalë për të ditur nëse ngrënia në një mënyrë të caktuar mund të zgjasë jetëgjatësinë e njeriut.
“Megjithë popullarizimin e tyre kohët e fundit, nuk ka ende prova të forta se ndonjë nga dietat kundër plakjes të studiuara në kafshë laboratorike ka përfitime të konsiderueshme shëndetësore afatgjata te njerëzit jo obezë”, shkroi. Matt Kaeberlein, PhD, dhe kolegët e tij në një përmbledhje në revistë Shkenca.
Në punimin Science, Kaeberlein dhe kolegët e tij rishikuan kërkimet ekzistuese mbi dietat kundër plakjes, duke u fokusuar në studimet e bëra te brejtësit dhe sa herë që ishte e mundur, te njerëzit.
Në studimet e brejtësve, dietat më premtuese kundër plakjes përfshinin kufizimin e kalorive.
Kjo përfshinte dietën “klasike” të kufizimit të kalorive, ku kaloritë ditore reduktohen me 20 deri në 50 për qind, dhe një variacion që përfshin reduktimin e kalorive të përgjithshme, por ruajtjen e marrjes së proteinave.
Kjo përputhet me hulumtimet e tjera që shikojnë të kundërtën – ndikimin e marrjes më të madhe të ushqimit.
Michael J. Forster, PhD, një studiues në Qendrën e Shkencave Shëndetësore të Universitetit të Teksasit të Veriut që studion plakjen, tha se kërkimet tregojnë se kur brejtësit dhe primatët jo-njerëzor konsumojnë më shumë kalori sesa trupi i tyre, ata shohin një reduktim të jetëgjatësisë.
Madhësia e këtij shkurtimi të jetëgjatësisë varet nga sa ushqim i tepërt hahet dhe për sa kohë, tha ai.
“Nga studimet e brejtësve mund të argumentohet se ndryshimi në jetëgjatësinë [between animals] për shkak të marrjes së kalorive është deri në 50 për qind”, tha Forster.
Një tjetër dietë që Kaeberlein dhe kolegët e tij e gjetën premtuese është agjërimi me ndërprerje, në të cilin minjtë agjëruan për 1 ditë në mes të ushqyerjes.
Sidoqoftë, ky konsiderohet gjithashtu një lloj kufizimi i kalorive sepse minjtë përfundojnë duke konsumuar më pak kalori në përgjithësi për shkak të ditëve të agjërimit.
Shkencëtarët kanë studiuar edhe dieta të tjera, por deri më tani, reduktimi i kalorive duket se ka ndikimin më të madh në jetëgjatësinë e brejtësve dhe organizmave të tjerë jo njerëzorë.
“Provat janë të dobëta se çdo praktikë e tanishme dietetike përveç [calorie restriction] do të ndikojë ndjeshëm dhe gjerësisht në shëndetin dhe jetëgjatësinë”, tha Forster.
Pavarësisht nga rezultatet premtuese te brejtësit, deri më tani asnjë dietë kundër plakjes nuk është treguar të jetë efektive në klinikë, shkruan Kaeberlein dhe kolegët e tij.
“Megjithatë, ka disa prova në përputhje me efektet kundër plakjes për [calorie restriction] dhe dietat e ndërlidhura te njerëzit”, shtuan ata.
Valter Longo, PhD, një studiues që studion plakjen në Shkollën e Gerontologjisë Leonard Davis të Universitetit të Kalifornisë Jugore, tha se një pjesë e problemit me këtë hulumtim është se studiuesit, shkencëtarët dhe klinicistët shpesh punojnë të izoluar.
“Ajo që mungon është një qasje multidisiplinare,” tha ai. “Nëse i vendosni të gjitha [the research] Së bashku, ju merrni një pamje shumë të ndryshme – me disa ndërhyrje ushqimore jo vetëm që lidhen vazhdimisht me shëndetin, por edhe me jetëgjatësinë.”
Për shkak të sfidave të ndjekjes së njerëzve për dekada, pjesa më e madhe e hulumtimit të dietës kundër plakjes fokusohet në përfitimet afatshkurtra.
Për shembull, kufizimi i kalorive për një periudhë 2-vjeçare eshte gjetur për të përmirësuar ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe faktorët e rrezikut për sëmundjet kardiovaskulare.
Dieta imituese e agjërimit ka është gjetur gjithashtu për të përmirësuar indeksin e masës trupore (BMI), nivelet e glukozës në gjak, presionin e gjakut dhe shënuesit e tjerë shëndetësorë.
Ndërsa shumica e theksit të hulumtimit të dietës kundër plakjes është në shtyrjen e kufijve të jetëgjatësisë dhe jetëgjatësisë shëndetësore, Forster mendon se studiuesit duhet të përqendrohen më shumë në arsyen pse disa njerëz humbasin funksionin e tyre fizik dhe mendor ndërsa plaken.
“Cilat procese dhe ngjarje të parandalueshme kontribuojnë në dështimin për të arritur shëndetin optimal gjatë plakjes dhe na bëjnë të prekshëm ndaj sëmundjeve?” tha ai.
Megjithëse nevojiten më shumë kërkime mbi këto dieta, “nga një këndvështrim, ne tashmë kemi informacion të rëndësishëm”, tha Forster. “Mbajtja e një peshe të shëndetshme gjatë gjithë jetës tenton të maksimizojë shëndetin dhe jetëgjatësinë.”
Longo gjithashtu mendon se shkencëtarët kanë të dhëna të mjaftueshme për përfitimet e dietave më pak ekstreme për të qenë në gjendje t’i rekomandojnë ato grupeve të caktuara.
Për shembull, ndërsa ai mendon se njerëzit nuk duhet të bëjnë 16 orë agjërim çdo ditë për pjesën tjetër të jetës së tyre, një periudhë më e shkurtër e agjërimit gjatë ditës duhet të jetë e sigurt për shumicën e njerëzve.
“Nuk ka asnjë studim që kam parë ndonjëherë se 12 orë agjërim dhe 12 orë ushqim çdo ditë janë të dëmshme,” tha ai.
Për dieta të tjera, si p.sh
Disa nga paralajmërimet e tij janë kundër bërjes së këtyre dietave shumë shpesh ose shumë ekstreme – ose kur ka arsye mjekësore që një person të mos e kufizojë dietën e tij.
“Po sikur ta kufizoni veten shumë ose për shumë gjatë? Po sikur të kufizoni veten kur jeni 85 vjeç? Epo, ky mund të jetë një problem i madh”, tha Longo.
Kufizimi i rëndë i kalorive mund potencialisht të çojë në rritja e ndjeshmërisë ndaj të ftohtit, pakësimi i dëshirës seksuale, gjumë i dobët, lodhje kronike dhe dobësi e muskujve.
A studim nga Longo dhe kolegët e tij zbuluan gjithashtu se ndërsa një dietë me pak proteina ishte e dobishme për njerëzit e moshës 50 deri në 65 vjeç, ata mbi 65 vjeç në këtë dietë kishin një rrezik më të lartë për të vdekur.
Të tjera studiuesit kanë ngritur shqetësimin se agjërimi me ndërprerje dhe dieta të tjera kufizuese mund të çojnë në ushqim të çrregullt.
Ndërsa jo të gjithë ata që e kufizojnë ngrënien në çdo ditë të dytë ose brenda një periudhe 8-orëshe do të vazhdojnë të zhvillojnë një çrregullim të të ngrënit, disa njerëz mund të kenë një rrezik më të lartë.
Sa i përket dietës imituese të agjërimit, Longo tha se shumë njerëz mund të përfitojnë duke e bërë këtë 2 ose 3 herë në vit, por jo më shpesh.
Por, ai tha se ka modele të tjera diete – që nuk lidhen me kufizimin e kalorive – që dihet se janë të dobishme.
Kjo përfshin të hani një dietë me proteina të ulëta (por jo shumë të ulëta, veçanërisht nëse jeni një i rritur në moshë), dhe të hani një dietë më të bazuar në bimë, dhe nëse jeni vegan, duke siguruar që të merrni të gjithë makronutrientët që ju nevojiten, veçanërisht. aminoacidet.
“Ndërsa ju keni nevojë për personalizim [of the diet], “tha Longo, “ka disa gjëra nga të cilat do të përfitojnë shumica dërrmuese e njerëzve.”
