Rukola me Shegë
Një tas të madh me rukola
Kokrrat e një shege të qëruar
Dy lugë vaj ulliri
Kripë
Një lugë uthull balsamike
Fetëza shumë të holla djathi kaçkavall (sipas preferencës)
Përgatitja
Pastrojmë mirë gjethet e rukolës (Sipas preferencës, gjethet mund t’i lini të plota ose mund t’i këpusni me dorë në copëza të vogla)
Qërojmë me kujdes shegën dhe në një tas hedhim të gjitha kokrrat e saj dhe i pastrojmë
Në një tas qelqi ose pjatancë vendosim gjethet e rukolës
Kokrrat e shegës i shtojmë sipër gjetheve të rukolës
Në fund hedhim kripën dhe vajin e ullirit
Uthullën balsamike kujdesemi t’a shpërndajmë me pika të vogla rreth gjithë sallatës
Sipas preferencës sipër sallatës vendosim edhe disa fetëza djathi kaçkavall dhe arra.
