Përbërësit:
Për petë:
-50 g çokollatë për zierje
-120 g gjalpë të butë
-120 g miell
– 7 vezë
-150 g sheqer
-2 lugë kakao
Për mbushje:
-1 qese xhelatinë
– 200 g sheqer
-500 ml ajkë të ëmbël
– qese sheqer vanilje
-250 g qershi
Për dekorim:
-50 renda çokollate
Përgatitja:
Në një enë përzieni gjalpin dhe çokollatën e shkrirë.
Gradualisht shtoni të kuqtë e vezës, të bardhët e vezës i përzieni me sheqer, dhe me miell dhe kakao i bashkoni me masën e të kuqve të vezës.
Masën e shtroni në tepsi, e mbuloni me tepsi dhe e piqni për 10 minuta në 200 gradë.
Petën e pjekur e lini në kuzhinë.
Qershitë i zieni me 100 g sheqer dhe e ftohni.
Ajkën e ëmbël e përzieni me sheqer dhe sheqer vanilje dhe e bashkoni me xhelatinë.
Rolatën e lyeni me mbushjen dhe e mbuloni me çokollatë. Le të jetë e ftohur kur ta shërbeni.
